Spirulina ist eine blaugrüne Alge, bekannt als Alge, die in Seen und anderen Süßwasserreservoiren wächst.
Sie gehört zur Gruppe der Superfoods, da sie sehr große Mengen an Nährstoffen in ihrer Zusammensetzung hat, die sich positiv auf unseren Körper auswirken.
Sie zeichnet sich durch einen hohen Proteingehalt aus. Sie ist eine Quelle von vollständigem Protein mit 18 Aminosäuren. Protein macht etwa 60-70% des Trockengewichts von Spirulina aus.
Sie ist reich an verschiedenen Formen von Schwefel. Dieser Inhaltsstoff hilft, das Immunsystem zu stärken und den Zustand der Haut zu verbessern.
Der in Spirulina enthaltene blaue Farbstoff zeichnet sich durch reinigende Eigenschaften aus, da er den Körper entgiften kann, insbesondere bei Menschen, die Alkohol missbrauchen oder Raucher sind.
