Weißwein Deucalion, der aus der Assyrtiko-Rebsorte von Weinbergen hergestellt wird, die sich an den Ausläufern von Agrafa und rund um den Plastiras-See erstrecken. Er hat eine goldene Farbe, honigartige Noten und Aromen von gelben Früchten und Zitronenblüten. Eine Hommage an die Geschichte von Thessalien, inspiriert von Assyrtiko und Deucalion des Weinbaus.