Cocchi Americano представлява връзката между вино и ликьор. По същество това е вино плюс малко количество алкохол, който е горчив ("amaricato") чрез инфузия на ценни билки и подправки. Неговите съставки са бяло вино, захар, билки и подправки, по-специално цветове и листа от тинтява, Artemisia, Cinchona, горчива портокалова кора, бъз и други. За да се произведе Cocchi Americano, бялото вино се ароматизира с екстракти, получени чрез студена инфузия в алкохол, и след това се рафинира, за да се балансират ароматите и вкусовете на подправките.