Cocchi Americano repräsentiert die Beziehung zwischen Wein und Likör. Es ist im Wesentlichen Wein plus eine kleine Menge Alkohol, die durch die Infusion von kostbaren Kräutern und Gewürzen bitter gemacht wurde ("amaricato"). Seine Zutaten sind Weißwein, Zucker, Kräuter und Gewürze, insbesondere Enzianblüten und -blätter, Artemisia, Chinarinde,...