Пчеларската история на Kóris започва преди много години, когато един млад човек решава да напусне столицата и да живее в провинцията, за да преследва мечтата си. През 1996 г. в Трюдно училище по пчеларство в имението Сигру той получава първите знания за пчелите. Очарован от обществото на пчелите, през 2000 г. се премества в Клитория, Калабрита и започва да се занимава по-интензивно с пчеларство. Като започва с малко кошерa и увеличава техния брой с времето, вече е започнал това трудно, но прекрасно пътешествие.

Производството на мед е основано на любовта към природата и пчелите, както и на уважение към хората. От 2013 г. предлага различни видове биологичен мед с ограничен добив и отличнo качество.