Пълнозърнеста Паста от двузърнест спелта

Двузърнестата спелта е един от най-древните видове пшеница в Гърция, идеална за умерено земеделие, тъй като не изисква торове и пестициди. Тя е отлична храна и преработката ѝ дава продукти с висока хранителна стойност.

Това зърно се е култивирало в Гърция от палеолитния период, с упоменавания за семена от 12,000 г....