Лещата от Фарсала и кафявият ориз от Серес се варят едновременно и в комбинация с подходящия микс от ароматни подправки създават:

• Салата изключително вкусна, ако се добавят кубчета домати (без семки) и краставица заедно с малко оцет.
• Прекрасно пилаф, за основно ястие или за да съпроводите ястия с леко месо, птиче месо, риба и морски дарове. Комбинирайте го със суроватъчен йогурт.