Este stabil, spre deosebire de cele din plastic care se răstoarnă ușor de pe o parte pe alta cu greutatea oului. Doar că nimeni nu ar trebui să-l agite după ce oul este așezat, deoarece există momente când gălbenușul se sparge și cade împreună cu albușul. Este mai bine să aștepți până când se separă, fără presiune, pentru a se întâmpla mai repede.