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Master Star Elektrischer Ofen mit Dampf 10.4kW 616S
Gewerbliche Öfen

Master Star Elektrischer Ofen mit Dampf 10.4kW 616S

Der Elektroofen Master Star 616S backt mit Heißluft und verfügt über einen Direktinjektions-Befeuchter mit 5 Stufen. Die 2 Ventilatoren mit wechselnder Drehrichtung sorgen für die Luftzirkulation im...

Der Elektroofen Master Star 616S backt mit Heißluft und verfügt über einen Direktinjektions-Befeuchter mit 5 Stufen. Die 2 Ventilatoren mit wechselnder Drehrichtung sorgen für die Luftzirkulation im Garraum.

  • Backart: Heißluft
  • Kapazität: 6 Bleche 600 400 mm oder GN 1/1
  • Abstand zwischen den Blechen: 80 mm
  • Befeuchter: Direktinjektion, 5-stufig
  • Ventilatoren:...
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Beschreibung & Spezifikationen

Der Elektroofen Master Star 616S backt mit Heißluft und verfügt über einen Direktinjektions-Befeuchter mit 5 Stufen. Die 2 Ventilatoren mit wechselnder Drehrichtung sorgen für die Luftzirkulation im Garraum.

  • Backart: Heißluft
  • Kapazität: 6 Bleche 600 × 400 mm oder GN 1/1
  • Abstand zwischen den Blechen: 80 mm
  • Befeuchter: Direktinjektion, 5-stufig
  • Ventilatoren: 2, mit wechselnder Drehrichtung
  • Bedienung: Analog
  • Temperatur: 100–270 °C
  • Leistung: 10,4 kW
  • Stromversorgung: 380 V / 3N / 50 Hz
  • Abmessungen: 104 × 85 × 85 cm
  • Gewicht: 108,2 kg

Hersteller

OEM

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen

Technische Spezifikationen

Netzteil
Elektrisch
Funktionen
Konvektion
Kapazität GN
6 GN1/1

Kapazität GN

Das Fassungsvermögen eines professionellen Ofens wird durch die Anzahl und die Größe der Gastronorm (GN)-Behälter bestimmt, die er aufnehmen kann. Das Gastronorm-System ist der internationale Standard für die Abmessungen von Behältern in professionellen Küchen.

Beispiel:

  • Fassungsvermögen: 4 x GN 1/1
    Der Ofen kann 4 GN 1/1 Behälter aufnehmen (Maße 530 x 325 mm)
Dreiphasig
Nein

Dreiphasig

Der Drehstrom ist eine professionelle Form der Stromversorgung, bei der die Leistung über drei Phasen übertragen wird. Er wird hauptsächlich in gewerblichen und industriellen Anlagen verwendet, aufgrund der höheren Stabilität und der Möglichkeit, größere Leistungen an stromintensive Geräte wie professionelle Öfen, Kühlschränke und Produktionsmaschinen bereitzustellen.
Temperatur (maximal)
275 °C
Leistung
10,4 kW
Bearbeitung
Analog
Dampf
Ja
Kartoffelöfen
Nein

Abmessungen

Länge
104 cm
Breite
85 cm
Höhe
85 cm

Wichtige Informationen

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2.452,22 €
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