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Alphatech ICEM 051E Elektrischer Ofen 7.25kW
Gewerbliche Öfen

Alphatech ICEM 051E Elektrischer Ofen 7.25kW

Der Elektrobackofen Alphatech ICEM 051E kombiniert Umluftgaren und Dampfgaren mit Dampferzeugung durch Direkteinspritzung. Er verfügt über eine analoge mechanische Steuerung und einen Ventilator mit...

Der Elektrobackofen Alphatech ICEM 051E kombiniert Umluftgaren und Dampfgaren mit Dampferzeugung durch Direkteinspritzung. Er verfügt über eine analoge mechanische Steuerung und einen Ventilator mit automatischem Drehrichtungswechsel für gleichmäßiges Garen. Die Betriebstemperatur reicht bis zu 260 °C.

Der Innenraum ohne Ecken, die abnehmbare...

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Produktbericht

Beschreibung & Spezifikationen

Der Elektrobackofen Alphatech ICEM 051E kombiniert Umluftgaren und Dampfgaren mit Dampferzeugung durch Direkteinspritzung. Er verfügt über eine analoge mechanische Steuerung und einen Ventilator mit automatischem Drehrichtungswechsel für gleichmäßiges Garen. Die Betriebstemperatur reicht bis zu 260 °C.

Der Innenraum ohne Ecken, die abnehmbare Ventilatorabdeckung und die Tür mit Doppelverglasung erleichtern die Reinigung. Die Innenbeleuchtung ist mit LED ausgeführt, die Schutzart entspricht IPX4. GN-Behälter und Bleche sind nicht im Lieferumfang enthalten.

  • Kapazität: 5 GN 1/1 oder 5 Bleche 60 × 40 cm
  • Garmethoden: Umluft, Dampf und Kombibetrieb
  • Umlufttemperatur: 50–260 °C
  • Dampftemperatur: 50–130 °C
  • Leistung: 7,25 kW
  • Stromversorgung: 400 V / 3N / 50 Hz
  • Ventilator: Automatischer Drehrichtungswechsel
  • Abstand zwischen den Einschüben: 7 cm
  • Anzahl der Bleche: 30 / 80
  • Beleuchtung: LED-Innenbeleuchtung
  • Schutzart: IPX4
  • Abmessungen: 77,7 × 72,9 × 77,7 cm

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen

Technische Spezifikationen

Netzteil
Elektrisch
Funktionen
Konvektion
Kapazität GN
5 GN1/1

Kapazität GN

Das Fassungsvermögen eines professionellen Ofens wird durch die Anzahl und die Größe der Gastronorm (GN)-Behälter bestimmt, die er aufnehmen kann. Das Gastronorm-System ist der internationale Standard für die Abmessungen von Behältern in professionellen Küchen.

Beispiel:

  • Fassungsvermögen: 4 x GN 1/1
    Der Ofen kann 4 GN 1/1 Behälter aufnehmen (Maße 530 x 325 mm)
Dreiphasig
Nein

Dreiphasig

Der Drehstrom ist eine professionelle Form der Stromversorgung, bei der die Leistung über drei Phasen übertragen wird. Er wird hauptsächlich in gewerblichen und industriellen Anlagen verwendet, aufgrund der höheren Stabilität und der Möglichkeit, größere Leistungen an stromintensive Geräte wie professionelle Öfen, Kühlschränke und Produktionsmaschinen bereitzustellen.
Temperatur (maximal)
260 °C
Leistung
7,25 kW
Bearbeitung
Analog
Dampf
Nein
Kartoffelöfen
Nein

Abmessungen

Länge
77,7 cm
Breite
72,9 cm
Höhe
77,7 cm

Wichtige Informationen

Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier

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4.646,40 € Versandkosten: Unbekannt
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