Skroutz.gr

Alphatech ICGT 071 E Φούρνος Υγραερίου 12kW
Επαγγελματικοί Φούρνοι

Alphatech ICGT 071 E Φούρνος Υγραερίου 12kW

Ο κυκλοθερμικός φούρνος υγραερίου Alphatech ICGT 071 E έχει ηλεκτρονικό χειρισμό και υγραντήρα με απευθείας ψεκασμό. Υποστηρίζει κυκλοθερμικό ψήσιμο, μαγείρεμα στον ατμό και συνδυαστικό μαγείρεμα, με...

Ο κυκλοθερμικός φούρνος υγραερίου Alphatech ICGT 071 E έχει ηλεκτρονικό χειρισμό και υγραντήρα με απευθείας ψεκασμό. Υποστηρίζει κυκλοθερμικό ψήσιμο, μαγείρεμα στον ατμό και συνδυαστικό μαγείρεμα, με θερμοκρασία λειτουργίας από 30 έως 260 °C για το κυκλοθερμικό και το συνδυαστικό μαγείρεμα, και από 30 έως 130 °C για το μαγείρεμα στον ατμό.

Ο ανεμιστήρας...

Δες Περιγραφή & Χαρακτηριστικά Δες Περιγραφή & Χαρακτηριστικά
Ερωτήσεις
Αξιολόγησε το προϊόν
Αναφορά προϊόντος

Περιγραφή & Χαρακτηριστικά

Ο κυκλοθερμικός φούρνος υγραερίου Alphatech ICGT 071 E έχει ηλεκτρονικό χειρισμό και υγραντήρα με απευθείας ψεκασμό. Υποστηρίζει κυκλοθερμικό ψήσιμο, μαγείρεμα στον ατμό και συνδυαστικό μαγείρεμα, με θερμοκρασία λειτουργίας από 30 έως 260 °C για το κυκλοθερμικό και το συνδυαστικό μαγείρεμα, και από 30 έως 130 °C για το μαγείρεμα στον ατμό.

Ο ανεμιστήρας εναλλάσσει αυτόματα τη φορά περιστροφής του για ομοιόμορφο ψήσιμο. Ο θάλαμος δεν έχει γωνίες και το κάλυμμα του ανεμιστήρα αφαιρείται για καθαρισμό, ενώ η πόρτα έχει διπλό τζάμι με εσωτερική επιφάνεια που καθαρίζεται εύκολα. Το χειροκίνητο σύστημα καθαρισμού είναι προαιρετικό.

  • Τροφοδοσία: Υγραέριο
  • Ισχύς: 12 kW / 10.320 Kcal
  • Χειρισμός: Ηλεκτρονικός
  • Χωρητικότητα: 7 θέσεις για λαμαρίνες 60 x 40 cm ή GN 1/1
  • Απόσταση μεταξύ οδηγών: 7 cm
  • Θερμοκρασία κυκλοθερμικού ψησίματος: 30–260 °C
  • Θερμοκρασία μαγειρέματος στον ατμό: 30–130 °C
  • Θερμοκρασία συνδυαστικού μαγειρέματος: 30–260 °C
  • Αριθμός κουβέρ: 50 / 120
  • Ανεμιστήρας: 2 ταχύτητες με αυτόματη αναστροφή φοράς
  • Προγράμματα: 95 προγραμματισμένα και 99 προσαρμόσιμα, με έως 9 κύκλους σε αυτόματη αλληλουχία
  • Έλεγχος υγρασίας: Αυτόματη μέτρηση και ρύθμιση της υγρασίας στον θάλαμο
  • Προθέρμανση: Προγραμματιζόμενη αυτόματη λειτουργία
  • Αυτοδιάγνωση: Έλεγχος πριν και κατά τη χρήση με περιγραφή προειδοποιήσεων σφάλματος
  • Θύρα: USB για μεταφορά προγραμμάτων, στοιχείων HACCP και αναβαθμίσεις λογισμικού
  • Φωτισμός: Εσωτερικός LED
  • Προστασία: IPX4
  • Διαστάσεις: 77,7 x 72,9 x 94,2 cm
  • Βάρος: 97 kg
  • Περιεχόμενα συσκευασίας: Δεν περιλαμβάνονται λαμαρίνες και σκεύη GN

Κατασκευαστής

Λεπτομέρειες κατασκευαστή

Προειδοποιήσεις & Πληροφορίες Ασφαλείας

Τεχνικά

Τροφοδοσία
Υγραερίου
Τύπος Ψησίματος
Convection
Χωρητικότητα GN
7

Χωρητικότητα GN

Η χωρητικότητα ενός επαγγελματικού φούρνου καθορίζεται από τον αριθμό και το μέγεθος των Gastronorm (GN) σκευών που μπορεί να φιλοξενήσει. Το σύστημα Gastronorm είναι το διεθνές πρότυπο για τις διαστάσεις σκευών στις επαγγελματικές κουζίνες.

Παράδειγμα:

  • Χωρητικότητα: 4 x GN 1/1
    Ο φούρνος μπορεί να δεχτεί 4 σκεύη GN 1/1 (διαστάσεων 530 x 325 mm)
Τριφασικός
Όχι

Τριφασικός

Το τριφασικό ρεύμα είναι μία επαγγελματική μορφή ηλεκτρικής τροφοδοσίας, όπου η ισχύς μεταφέρεται μέσω τριών φάσεων ρεύματος. Χρησιμοποιείται κυρίως σε επαγγελματικές και βιομηχανικές εγκαταστάσεις λόγω της υψηλότερης σταθερότητας και της δυνατότητας παροχής μεγαλύτερης ισχύος σε ενεργοβόρες συσκευές όπως επαγγελματικοί φούρνοι, ψυγεία, και μηχανές παραγωγής.
Θερμοκρασία (max)
260 °C
Ισχύς
12 kW
Χειρισμός
Touch Screen
Ατμού
Όχι
Φούρνοι Πατάτας
Όχι

Διαστάσεις

Μήκος
77,7 cm
Πλάτος
72,9 cm
Ύψος
94,2 cm

Σημαντική πληροφορία

Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.

από 5.450,70 € Μεταφορικά: Άγνωστα
Δες το στο κατάστημα