Skroutz.gr

Alphatech ICGT 071 E 12кВт
Професионални фурни

Alphatech ICGT 071 E 12кВт

Газовият конвектомат Alphatech ICGT 071 E е с електронно управление и овлажнител с директно впръскване. Поддържа конвекционно печене, готвене на пара и комбинирано готвене, с работна температура от 30...

Газовият конвектомат Alphatech ICGT 071 E е с електронно управление и овлажнител с директно впръскване. Поддържа конвекционно печене, готвене на пара и комбинирано готвене, с работна температура от 30 до 260 °C за конвекционното и комбинираното готвене и от 30 до 130 °C за готвенето на пара.

Вентилаторът автоматично сменя посоката на въртене за равномерно...

Вижте описание & спецификации Вижте описание & спецификации
Въпроси
Прегледай продукта
Доклад за продукта

Описание и спецификации

Газовият конвектомат Alphatech ICGT 071 E е с електронно управление и овлажнител с директно впръскване. Поддържа конвекционно печене, готвене на пара и комбинирано готвене, с работна температура от 30 до 260 °C за конвекционното и комбинираното готвене и от 30 до 130 °C за готвенето на пара.

Вентилаторът автоматично сменя посоката на въртене за равномерно изпичане. Камерата няма ъгли, а капакът на вентилатора се сваля за почистване. Вратата е с двоен стъклопакет и вътрешна повърхност, която се почиства лесно. Ръчната система за почистване е опционална.

  • Захранване: Втечнен газ
  • Мощност: 12 kW / 10.320 Kcal
  • Управление: Електронно
  • Вместимост: 7 нива за тави 60 x 40 cm или GN 1/1
  • Разстояние между водачите: 7 cm
  • Температура при конвекционно печене: 30–260 °C
  • Температура при готвене на пара: 30–130 °C
  • Температура при комбинирано готвене: 30–260 °C
  • Брой порции: 50 / 120
  • Вентилатор: 2 скорости с автоматично обръщане на посоката
  • Програми: 95 предварително зададени и 99 персонализируеми, с до 9 цикъла в автоматична последователност
  • Контрол на влажността: Автоматично измерване и регулиране на влажността в камерата
  • Предварително загряване: Програмируема автоматична функция
  • Самодиагностика: Проверка преди и по време на работа с описание на предупрежденията за грешки
  • Порт: USB за прехвърляне на програми, данни за HACCP и актуализации на софтуера
  • Осветление: Вътрешно LED осветление
  • Защита: IPX4
  • Размери: 77,7 x 72,9 x 94,2 cm
  • Тегло: 97 kg
  • Съдържание на опаковката: Тавите и съдовете GN не са включени

Производител

Детайли за производителя

Предупреждения и информация за безопасност

Технически

Захранване
Газов
Тип готвене
Конвекция
Капацитет GN
7 GN1/1

Капацитет GN

Капацитетът на един професионален фурна се определя от броя и размера на съдовете Gastronorm (GN), които може да побере. Системата Gastronorm е международният стандарт за размерите на съдовете в професионалните кухни.

Пример:

  • Капацитет: 4 x GN 1/1
    Фурната може да побере 4 съда GN 1/1 (размери 530 x 325 mm)
Трифазен
Не

Трифазен

Трифазният ток е професионална форма на електрозахранване, при която мощността се предава чрез три фази ток. Използва се основно в професионални и индустриални инсталации поради по-високата стабилност и възможността за осигуряване на по-голяма мощност за енергоемки уреди като професионални фурни, хладилници и производствени машини.
Температура (макс.)
260 °C
Мощност
12 кВт
Управление
Сензорен екран
Парна фурна
Не
Фурни за картофи
Не

Размери

Дължина
77,7 см
Ширина
72,9 см
Височина
94,2 см

Важна информация

Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, провери ги, преди да продължиш с окончателната си покупка. Ако забележиш някакъв проблем, докладвай го тук.

от 5.450,70 € Цена за доставка: Неизвестно
Преглед в магазин