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Alphatech ICGM 101 E Gasofen 16kW
Gewerbliche Öfen

Alphatech ICGM 101 E Gasofen 16kW

Der Ofen Alphatech ICGM 101 E wird mit Flüssiggas betrieben und kombiniert Heißluftgaren, Dampfgaren und Kombigaren. Der Dampf wird durch Direkteinspritzung erzeugt, während der reversierende Lüfter...

Der Ofen Alphatech ICGM 101 E wird mit Flüssiggas betrieben und kombiniert Heißluftgaren, Dampfgaren und Kombigaren. Der Dampf wird durch Direkteinspritzung erzeugt, während der reversierende Lüfter für gleichmäßiges Garen sorgt. Das Gerät verfügt über eine analoge Steuerung und arbeitet bei Temperaturen von 30 bis 260 °C.

Der Innenraum ist nahtlos...

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Produktbericht

Beschreibung & Spezifikationen

Der Ofen Alphatech ICGM 101 E wird mit Flüssiggas betrieben und kombiniert Heißluftgaren, Dampfgaren und Kombigaren. Der Dampf wird durch Direkteinspritzung erzeugt, während der reversierende Lüfter für gleichmäßiges Garen sorgt. Das Gerät verfügt über eine analoge Steuerung und arbeitet bei Temperaturen von 30 bis 260 °C.

Der Innenraum ist nahtlos gestaltet, die Lüfterabdeckung lässt sich zur Reinigung abnehmen und die Tür ist doppelt verglast. Die Innenscheibe ist leicht zu reinigen. Die automatische Umkehr der Lüfterdrehrichtung und das Green-Fine-Tuning-System gehören zur Grundausstattung.

  • Versorgung: Flüssiggas
  • Steuerung: Analog
  • Gararten: Heißluft, Dampf und Kombination
  • Kapazität: 10 Bleche à 60 x 40 cm oder 10 GN 1/1
  • Abstand zwischen den Einschüben: 7 cm
  • Betriebstemperatur: 30–260 °C
  • Leistung: 16 kW
  • Anzahl der Gedecke: 80–150
  • Beleuchtung: LED-Innenbeleuchtung
  • Schutzart: IPX4
  • Länge: 77,7 cm
  • Breite: 72,9 cm
  • Höhe: 115,2 cm
  • Lieferumfang: GN-Behälter und Bleche nicht enthalten

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen

Technische Spezifikationen

Netzteil
LPG
Funktionen
Konvektion
Kapazität GN
10 GN1/1

Kapazität GN

Das Fassungsvermögen eines professionellen Ofens wird durch die Anzahl und die Größe der Gastronorm (GN)-Behälter bestimmt, die er aufnehmen kann. Das Gastronorm-System ist der internationale Standard für die Abmessungen von Behältern in professionellen Küchen.

Beispiel:

  • Fassungsvermögen: 4 x GN 1/1
    Der Ofen kann 4 GN 1/1 Behälter aufnehmen (Maße 530 x 325 mm)
Dreiphasig
Nein

Dreiphasig

Der Drehstrom ist eine professionelle Form der Stromversorgung, bei der die Leistung über drei Phasen übertragen wird. Er wird hauptsächlich in gewerblichen und industriellen Anlagen verwendet, aufgrund der höheren Stabilität und der Möglichkeit, größere Leistungen an stromintensive Geräte wie professionelle Öfen, Kühlschränke und Produktionsmaschinen bereitzustellen.
Temperatur (maximal)
260 °C
Leistung
16 kW
Bearbeitung
Analog
Dampf
Nein
Kartoffelöfen
Nein

Abmessungen

Länge
77 cm
Breite
72,9 cm
Höhe
115,2 cm

Wichtige Informationen

Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier

9.689,48 € Versandkosten: Unbekannt
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