Skroutz.gr

Alphatech ICEM 101E 14.5kW
Cuptoare profesionale

Alphatech ICEM 101E 14.5kW

Cuptorul electric Alphatech ICEM 101E combină coacerea cu convecție, gătitul cu abur și gătitul combinat, generând abur prin pulverizare directă. Comenzile analogice permit reglarea temperaturii între...

Cuptorul electric Alphatech ICEM 101E combină coacerea cu convecție, gătitul cu abur și gătitul combinat, generând abur prin pulverizare directă. Comenzile analogice permit reglarea temperaturii între 30 și 260 °C, iar ventilatorul cu inversare automată a sensului de rotație contribuie la coacerea uniformă.

Interiorul fără colțuri, capacul detașabil al...

Vezi Descrierea & Specificațiile Vezi Descrierea & Specificațiile
Întrebări
Revizuiește produsul
Sesizare produs

Descriere și specificații

Cuptorul electric Alphatech ICEM 101E combină coacerea cu convecție, gătitul cu abur și gătitul combinat, generând abur prin pulverizare directă. Comenzile analogice permit reglarea temperaturii între 30 și 260 °C, iar ventilatorul cu inversare automată a sensului de rotație contribuie la coacerea uniformă.

Interiorul fără colțuri, capacul detașabil al ventilatorului și ușa cu geam dublu, care poate fi curățat pe interior, facilitează curățarea. Cuptorul dispune de iluminare interioară cu LED și protecție la apă IPX4. Tăvile GN și tăvile de copt nu sunt incluse.

  • Capacitate: 10 tăvi de copt de 60 x 40 cm sau 10 GN 1/1
  • Moduri de gătire: Cu convecție, cu abur și combinat
  • Temperatură de funcționare: 30–260 °C
  • Temperatură de gătire cu abur: 30–130 °C
  • Putere: 14,5 kW
  • Alimentare: 400 V / 3N / 50 Hz
  • Comenzi: Analogice
  • Inversarea sensului de rotație al ventilatorului: Automată
  • Distanța dintre ghidaje: 7 cm
  • Număr de cuve: 80 / 150
  • Iluminare: LED interior
  • Protecție la apă: IPX4
  • Dimensiuni: 77,7 x 72,9 x 115,2 cm

Producător

Detalii producător

Avertismente și informații de siguranță

Specificații tehnice

Sursă de alimentare
Electrică
Tip de coacere
Convecție
Capacitate GN
10 GN1/1

Capacitate GN

Capacitatea unui cuptor profesional este determinată de numărul și dimensiunea recipientelor Gastronorm (GN) pe care le poate găzdui. Sistemul Gastronorm reprezintă standardul internațional pentru dimensiunile recipientelor utilizate în bucătăriile profesionale.

Exemplu:

  • Capacitate: 4 x GN 1/1
    Cuptorul poate găzdui 4 recipiente GN 1/1 (cu dimensiunile 530 x 325 mm)
Trifazat
Nu

Trifazat

Curentul trifazic este o formă profesională de alimentare electrică, în care puterea este transmisă prin trei faze de curent. Este utilizat în principal în instalații profesionale și industriale datorită stabilității sporite și a capacității de a furniza o putere mai mare către echipamente cu consum ridicat de energie, precum cuptoarele profesionale, frigiderele și mașinile de producție.
Temperatură (max.)
260 °C
Putere
14,5 kW
Manipulare
Analogic
Cu abur
Nu
Cuptoare pentru cartofi
Nu

Dimensiuni

Lungime
77,7 cm
Lățime
72,9 cm
Înălțime
115,2 cm

Informații importante

Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.

7.013,44 € Cost Livrare: Necunoscut
Vezi în magazin