ΑΜΠΕΛΟΦΥΛΛΑ ΒΙΟ ΣΕ ΑΛΜΗ 200γρ

Τρυφερά αμπελόφυλλα τα οποία έχουν συλλεχθεί την Άνοιξη την περίοδο Απριλίου με Μάιο. Πλένονται και συσκευάζονται σε γυάλινα βάζα με άλμη χωρίς την χρήση συντηρητικών. Η διαδικασία συλλογής ολοκληρώνεται σε λίγες ώρες, ώστε τα αμπελόφυλλα να διατηρούν όλη τη φρεσκάδα και την νοστιμιά τους. Δεν χρειάζονται ζεμάτισμα.

Συσκευάζονται μόλις κοπούν με αποτέλεσμα να διατηρούν τη φρεσκάδα και το ανοιχτό πράσινο χρώμα τους. Προέρχονται από άγριες κληματαριές, οι οποίες δεν κάνουν σταφύλια και οι οποίες δεν ψεκάζονται ποτέ.

Ιδανικά για να ετοιμάσετε τα σπιτικά ντολμαδάκια σας!

• Ντολμάς
• Γιαπράκι
• Γιαλαντζί

Αν και οι ονομασίες είναι τουρκικής προέλευσης, τα υπέροχα φαγητά που δημιουργούνται με αυτά έχουν σίγουρα ελληνικό χρώμα και με λίγη παραπάνω φαντασία, μέχρι και είδος σούσι μπορούμε να δημιουργήσουμε, αντικαθιστώντας το φύκι με αμπελόφυλλα.