Skroutz.gr

Distform BCE6100D Ηλεκτρικός Φούρνος με Ατμό 9.5kW
Επαγγελματικοί Φούρνοι

Distform BCE6100D Ηλεκτρικός Φούρνος με Ατμό 9.5kW

Ο επαγγελματικός φούρνος ατμού Distform BCE6100D συνδυάζει κυκλοθερμικό ψήσιμο, ατμό και τους δύο τρόπους μαζί, σε θερμοκρασίες από 30 °C έως 260 °C για το κυκλοθερμικό ψήσιμο και τον συνδυασμό με...

Ο επαγγελματικός φούρνος ατμού Distform BCE6100D συνδυάζει κυκλοθερμικό ψήσιμο, ατμό και τους δύο τρόπους μαζί, σε θερμοκρασίες από 30 °C έως 260 °C για το κυκλοθερμικό ψήσιμο και τον συνδυασμό με ατμό, και από 30 °C έως 130 °C για τον ατμό. Το σύστημα SmartWind ρυθμίζει την κατεύθυνση περιστροφής του ανεμιστήρα και προσφέρει δύο ταχύτητες, ενώ η τεχνολογία...

Δες Περιγραφή & Χαρακτηριστικά Δες Περιγραφή & Χαρακτηριστικά
Ερωτήσεις
Αξιολόγησε το προϊόν
Αναφορά προϊόντος

Περιγραφή & Χαρακτηριστικά

Ο επαγγελματικός φούρνος ατμού Distform BCE6100D συνδυάζει κυκλοθερμικό ψήσιμο, ατμό και τους δύο τρόπους μαζί, σε θερμοκρασίες από 30 °C έως 260 °C για το κυκλοθερμικό ψήσιμο και τον συνδυασμό με ατμό, και από 30 °C έως 130 °C για τον ατμό. Το σύστημα SmartWind ρυθμίζει την κατεύθυνση περιστροφής του ανεμιστήρα και προσφέρει δύο ταχύτητες, ενώ η τεχνολογία διπλής έγχυσης ατμού MultiSteam συμβάλλει στη διαχείρισή του. Η τεχνολογία DryOut Plus απομακρύνει ενεργά την υγρασία από τον θάλαμο μαγειρέματος με χαμηλή πίεση.

Το αυτόματο σύστημα MyCare αναλαμβάνει το πλύσιμο, ενώ το Automatic CoolDown υποστηρίζει τον γρήγορο και ασφαλή καθαρισμό. Η αυτόματη προθέρμανση, η χειροκίνητη αναγέννηση και η αυτόματη αποστράγγιση, η οποία λειτουργεί και με ανοιχτή πόρτα, συμπληρώνουν τις λειτουργίες του. Ο θάλαμος είναι από ανοξείδωτο χάλυβα AISI304 18/10, πλήρως συγκολλημένος και με στρογγυλεμένες άκρες, ενώ η πόρτα έχει διπλά τζάμια και οι λαβές και τα πλαστικά εξαρτήματα αντιβακτηριδιακή επεξεργασία.

  • Χωρητικότητα: 6 ταψιά 60 × 40 cm
  • Τύποι ψησίματος: Κυκλοθερμικό, ατμός και συνδυασμός ατμού με κυκλοθερμικό
  • Θερμοκρασία κυκλοθερμικού ψησίματος: 30–260 °C
  • Θερμοκρασία ψησίματος με ατμό: 30–130 °C
  • Τεχνολογίες: SmartWind, MultiSteam, DryOut Plus, MyCare και Automatic CoolDown
  • Ταχύτητες ανεμιστήρα: 2
  • Προθέρμανση: Αυτόματη
  • Αναγέννηση: Χειροκίνητη
  • Αποστράγγιση: Αυτόματη, ακόμη και με ανοιχτή πόρτα
  • Θάλαμος: Ανοξείδωτος χάλυβας AISI304 18/10, πλήρως συγκολλημένος, με στρογγυλεμένες άκρες
  • Πόρτα: Χαμηλών εκπομπών, με διπλά τζάμια
  • Φωτισμός: LED
  • Οθόνη: LED
  • Ειδοποίηση: Οπτική και ηχητική
  • Αντιβακτηριδιακή επεξεργασία: Στις λαβές και στα πλαστικά εξαρτήματα
  • Προστασία: IPX5 από πιτσιλίσματα και πίδακες νερού
  • Κατανάλωση: 9,5 kW
  • Τροφοδοσία: Ηλεκτρική
  • Τάση: 400 V / 3L+N
  • Διαστάσεις: 76 × 78,5 × 86,5 cm
  • Βάρος: 96 kg
  • Παραγωγή μπαγκέτας: 90 τεμάχια ανά ώρα, με μπαγκέτα 250 g μήκους 54 cm
  • Παραγωγή κρουασάν: 288 τεμάχια ανά ώρα, με κρουασάν 85 g μήκους 10 cm
  • Απόσταση μεταξύ οδηγών: 85 mm

Κατασκευαστής

Λεπτομέρειες κατασκευαστή

Προειδοποιήσεις & Πληροφορίες Ασφαλείας

Τεχνικά

Τροφοδοσία
Ρεύματος
Τύπος Ψησίματος
Convection
Χωρητικότητα GN
6

Χωρητικότητα GN

Η χωρητικότητα ενός επαγγελματικού φούρνου καθορίζεται από τον αριθμό και το μέγεθος των Gastronorm (GN) σκευών που μπορεί να φιλοξενήσει. Το σύστημα Gastronorm είναι το διεθνές πρότυπο για τις διαστάσεις σκευών στις επαγγελματικές κουζίνες.

Παράδειγμα:

  • Χωρητικότητα: 4 x GN 1/1
    Ο φούρνος μπορεί να δεχτεί 4 σκεύη GN 1/1 (διαστάσεων 530 x 325 mm)
Τριφασικός
Όχι

Τριφασικός

Το τριφασικό ρεύμα είναι μία επαγγελματική μορφή ηλεκτρικής τροφοδοσίας, όπου η ισχύς μεταφέρεται μέσω τριών φάσεων ρεύματος. Χρησιμοποιείται κυρίως σε επαγγελματικές και βιομηχανικές εγκαταστάσεις λόγω της υψηλότερης σταθερότητας και της δυνατότητας παροχής μεγαλύτερης ισχύος σε ενεργοβόρες συσκευές όπως επαγγελματικοί φούρνοι, ψυγεία, και μηχανές παραγωγής.
Θερμοκρασία (max)
300 °C
Ισχύς
9,5 kW
Χειρισμός
Ψηφιακός
Ατμού
Ναι
Φούρνοι Πατάτας
Όχι

Διαστάσεις

Μήκος
76 cm
Πλάτος
78,5 cm
Ύψος
86,5 cm

Σημαντική πληροφορία

Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.

5.989,20 € Μεταφορικά: + 5,00 €
Δες το στο κατάστημα