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Distform BSS1100D / SCE1100D Elektrischer Ofen mit Dampf 16.6kW
Gewerbliche Öfen

Distform BSS1100D / SCE1100D Elektrischer Ofen mit Dampf 16.6kW

Der professionelle Backofen Distform BSS1100D / SCE1100D kombiniert Heißluftgaren und Dampfgaren, wobei jede Methode einzeln oder in Kombination verwendet werden kann. Die Smart-Winds-Technologie...

Der professionelle Backofen Distform BSS1100D / SCE1100D kombiniert Heißluftgaren und Dampfgaren, wobei jede Methode einzeln oder in Kombination verwendet werden kann. Die Smart-Winds-Technologie regelt die Lüftergeschwindigkeit für gleichmäßiges Garen, während Multi Steam schneller und mit höherer Dampfdichte Dampf erzeugt. Das Dry-Out-System entfernt...

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Produktbericht

Beschreibung & Spezifikationen

Der professionelle Backofen Distform BSS1100D / SCE1100D kombiniert Heißluftgaren und Dampfgaren, wobei jede Methode einzeln oder in Kombination verwendet werden kann. Die Smart-Winds-Technologie regelt die Lüftergeschwindigkeit für gleichmäßiges Garen, während Multi Steam schneller und mit höherer Dampfdichte Dampf erzeugt. Das Dry-Out-System entfernt Feuchtigkeit aus dem Garraum und sorgt so für knusprige Ergebnisse.

Der Backofen verfügt über die Selbstreinigungsfunktion My Care, die Cool-Down-Funktion zur schnellen Abkühlung des Garraums, zwei Lüftergeschwindigkeiten und eine manuelle Aufheizfunktion. Die digitale Steuerung erfolgt über ein LED-Display. Außerdem sind die Bedienung per Smartphone oder Tablet sowie die Sprachsteuerung über Google möglich. Das Gerät ist mit einem integrierten Siphon mit automatischer Kühlung und einer von links nach rechts öffnenden Tür ausgestattet.

  • Fassungsvermögen: 10 GN 1/1
  • Gararten: Heißluft, Dampf und Kombination
  • Maximale Temperatur: 300 °C
  • Steuerung: Digital mit LED-Display
  • Stromversorgung: Elektrisch, dreiphasig
  • Leistung: 16,6 kW
  • Abstand zwischen den Einschüben: 75 mm
  • Türöffnung: Von links nach rechts
  • Abmessungen: 76 × 76,2 × 94,6 cm

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen

Technische Spezifikationen

Netzteil
Elektrisch
Funktionen
Konvektion
Kapazität GN
10 GN1/1

Kapazität GN

Das Fassungsvermögen eines professionellen Ofens wird durch die Anzahl und die Größe der Gastronorm (GN)-Behälter bestimmt, die er aufnehmen kann. Das Gastronorm-System ist der internationale Standard für die Abmessungen von Behältern in professionellen Küchen.

Beispiel:

  • Fassungsvermögen: 4 x GN 1/1
    Der Ofen kann 4 GN 1/1 Behälter aufnehmen (Maße 530 x 325 mm)
Dreiphasig
Ja

Dreiphasig

Der Drehstrom ist eine professionelle Form der Stromversorgung, bei der die Leistung über drei Phasen übertragen wird. Er wird hauptsächlich in gewerblichen und industriellen Anlagen verwendet, aufgrund der höheren Stabilität und der Möglichkeit, größere Leistungen an stromintensive Geräte wie professionelle Öfen, Kühlschränke und Produktionsmaschinen bereitzustellen.
Temperatur (maximal)
300 °C
Leistung
16,6 kW
Bearbeitung
Digital
Dampf
Ja
Kartoffelöfen
Nein

Abmessungen

Länge
76 cm
Breite
76,2 cm
Höhe
94,6 cm

Wichtige Informationen

Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier

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