Gewerblicher Kochofen COMBI OVENS mit elektronischem Bedienfeld und 2 Ventilatoren mit automatischer Umkehrung der Bewegungsrichtung. Verfügt über 4 Geschwindigkeiten und 4 halb-statische Garmodi. Er ist selbstrereinigen mit 4 Waschprogrammen.
Enthält einen Mehrpunkt-Sensor/Sonde und Speicher für bis zu 256 Programme mit Name und Icon. Es gibt eine Voreinstellung für den Feuchtigkeits- und Trocknungsgrad in Prozent.
Verfügt über patentierte Systeme: AIR.Maxi, STEAM.Maxi und DRY.Maxi sowie LED-Beleuchtung. Enthält Verbrauchsdaten und HACCP-Daten.
Zusätzliche Funktionen umfassen:
- CHEFUNOX: vorinstallierte Rezepte
- MULTI.Time: gleichzeitiges Backen von Produkten mit unterschiedlichen Backzeiten
- MISE.EN.PLACE: Synchronisation des Beladens der Produkte für gleichzeitiges Servieren
- ADAPTIVE.Cooking: Der intelligente Ofen optimiert den Kochvorgang, indem er Ihre Einstellungen automatisch anpasst
CE- und NSF-Zertifizierungen. Kapazität: 10 GN1/1-Tabletts mit einem Abstand von 6,7cm dazwischen. Temperatur: bis zu 260°C. Leistung: 18,5kW. Spannung: 400V.
Technische Spezifikationen
- Netzteil
- Elektrisch
- Funktionen
- Konvektion
- Kapazität GN
- 10 GN1/1
- Dreiphasig
- Ja
- Temperatur (maximal)
- 260 °C
- Leistung
- 18,5 kW
- Bearbeitung
- Touchscreen
- Dampf
- Ja
- Kartoffelöfen
- Nein
Abmessungen
- Länge
- 75 cm
- Breite
- 78,3 cm
- Höhe
- 101 cm
Wichtige Informationen
Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier