Професионална готварска фурна COMBI OVENS
Модел: CHEFTOP MIND.Maps, XEVC-0711-GPRM
Серия PLUS. ЕЛЕКТРОНЕН панел
Марка: UNOX
Размери: 750x783x843mm
Капацитет: 7 GN 1/1
Разстояние между тавите GN: 67mm
Мощност EL: 1Kw
Мощност GAS: 19Kw
Напрежение: 230V
Температура: до 260°C
Технологично напреднала комбинирана фурна за гастрономични готварски процеси:
- Дехидратация
- Варене на пара
- Готвене на ниска температура
- Готвене sous vide
- Печене
- Печене на грил
- Пържене
- Регенериране и възстановяване на ястия
Технологии Intensive Cooking и Intelligence Performance, които гарантират перфектни резултати и повторяемост за всякакъв размер натоварване.
Автоматично управление на процесите на готвене (CHEFUNOX) за перфектни резултати дори без обучен персонал.
Вентилатори с автоматично обръщане на движението.
4 скорости + 4 полустатични режима на печене.
Самопочистваща се, с 4 програми за измиване.
Сензор/щифт с една точка.
Съхранение до 384 програми с име и икона.
Предварителен избор на % влага и дехидратация.
Патентована система:
- AIR.Maxi
- STEAM.Maxi
- DRY.Maxi
ADAPTIVE.Cooking
CLIMALUX
SMART.Preheating
AUTO.Soft
SENSE.Klean
DRY.Maxi
STEAM.Maxi
AIR.Maxi
PRESSURE.Steam
LED осветление.
Данни за консумация и HACCP.
Сертификати CE и NSF.
Технически
- Захранване
- Газов
- Тип готвене
- Конвекция
- Капацитет GN
- 7 GN1/1
- Трифазен
- Не
- Максимална температура
- 260 °C
- Мощност
- 19 кВт
- Обработка
- Сензорен екран
- Атмо
- Да
- Печки за картофи
- Не
Размери
- Дължина
- 75 см
- Ширина
- 78,3 см
- Височина
- 84,3 см
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.