Skroutz.gr

Unox ChefTop XEVC Φούρνος Υγραερίου με Ατμό 19kW 0711-GPRM
Επαγγελματικοί Φούρνοι

Unox ChefTop XEVC Φούρνος Υγραερίου με Ατμό 19kW 0711-GPRM

Ο combi φούρνος υγραερίου Unox ChefTop XEVC-0711-GPRM υποστηρίζει ψήσιμο και μαγείρεμα με ατμό, καθώς και αφυδάτωση, μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία, sous vide, σχάρα, τηγάνισμα και αναθέρμανση...

Ο combi φούρνος υγραερίου Unox ChefTop XEVC-0711-GPRM υποστηρίζει ψήσιμο και μαγείρεμα με ατμό, καθώς και αφυδάτωση, μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία, sous vide, σχάρα, τηγάνισμα και αναθέρμανση φαγητών και πιάτων. Η τεχνολογία CHEFUNOX διαχειρίζεται αυτόματα τις παραμέτρους μαγειρέματος, ενώ οι τεχνολογίες Unox Intensive Cooking και Intelligent Performance...

Δες Περιγραφή & Χαρακτηριστικά Δες Περιγραφή & Χαρακτηριστικά

Χωρητικότητα gn

  1. 5

    6.076,00 €

  2. 7

    7.998,00 €

  3. 20

    15.996,00 €

Ισχύς

  1. 15 kW

    6.076,00 €

  2. 19 kW

    7.998,00 €

  3. 35 kW

    15.996,00 €

Μήκος

  1. 75 cm

    7.998,00 €

  2. 86 cm

    15.996,00 €

Πλάτος

  1. 78.3 cm

    7.998,00 €

  2. 114.5 cm

    15.996,00 €

Ύψος

  1. 67.5 cm

    6.076,00 €

  2. 84.3 cm

    7.998,00 €

  3. 116.3 cm

    15.996,00 €

Ερωτήσεις
Αξιολόγησε το προϊόν
Αναφορά προϊόντος

Περιγραφή & Χαρακτηριστικά

Ο combi φούρνος υγραερίου Unox ChefTop XEVC-0711-GPRM υποστηρίζει ψήσιμο και μαγείρεμα με ατμό, καθώς και αφυδάτωση, μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία, sous vide, σχάρα, τηγάνισμα και αναθέρμανση φαγητών και πιάτων. Η τεχνολογία CHEFUNOX διαχειρίζεται αυτόματα τις παραμέτρους μαγειρέματος, ενώ οι τεχνολογίες Unox Intensive Cooking και Intelligent Performance προσαρμόζουν τις διαδικασίες για επαναλαμβανόμενα αποτελέσματα.

Περιλαμβάνει περισσότερα από 1.000 προγράμματα, με λειτουργίες MULTI.TIME για έως 10 ταυτόχρονες διαδικασίες και MISE.EN.PLACE για συγχρονισμό της εισαγωγής των ταψιών. Η οθόνη αφής επιτρέπει τον σχεδιασμό διαδικασιών μέσω MIND.Maps, ενώ η λειτουργία χειροκίνητου μαγειρέματος υποστηρίζει έως 9 στάδια, ρύθμιση υγρασίας ή ξηρού αέρα ανά 10% και μαγείρεμα Delta T με αισθητήρα πυρήνα. Ο θάλαμος μαγειρέματος είναι κατασκευασμένος από ανοξείδωτο ατσάλι 316L.

  • Τύπος: Combi φούρνος
  • Τροφοδοσία: Υγραερίου
  • Ισχύς αερίου: 19 kW
  • Τάση: 220–240 V ~1PH+N+PE
  • Χωρητικότητα: 7 θέσεις για ταψιά GN 1/1
  • Μέγιστη θερμοκρασία: 260 °C
  • Χειρισμός: Οθόνη αφής
  • Διαστάσεις: 75 × 78,3 × 84,3 cm
  • Βάρος: 104 kg
  • Μέγιστο φορτίο φαγητού: 35 kg
  • Εσωτερικές διαστάσεις: 60,6 × 38,5 × 56 cm
  • Απόσταση μεταξύ θέσεων: 6,7 cm
  • Πίεση νερού: 150–600 kPa
  • Μέγιστη κατανάλωση νερού: 13,7 l/h στα 200 kPa
  • Χειροκίνητο μαγείρεμα: Έως 9 στάδια
  • Ρύθμιση υγρασίας: Ανά 10%
  • Αισθητήρας πυρήνα: MULTI.Point με 4 σημεία μέτρησης
  • Προαιρετικός αισθητήρας: SOUS-VIDE με 2 σημεία μέτρησης
  • Προγράμματα: Περισσότερα από 1.000
  • Λειτουργίες: CHEFUNOX, MULTI.TIME, MISE.EN.PLACE, MIND.Maps, READY.COOK, CLIMA.Control, ADAPTIVE.Cooking, CLIMALUX, SMART.Preheating, AUTO.Soft, SENSE.Klean, DRY.Maxi, STEAM.Maxi, AIR.Maxi, PRESSURE.Steam

Κατασκευαστής

Λεπτομέρειες κατασκευαστή

Προειδοποιήσεις & Πληροφορίες Ασφαλείας

Τεχνικά

Τροφοδοσία
Υγραερίου
Τύπος Ψησίματος
Convection
Χωρητικότητα GN
7

Χωρητικότητα GN

Η χωρητικότητα ενός επαγγελματικού φούρνου καθορίζεται από τον αριθμό και το μέγεθος των Gastronorm (GN) σκευών που μπορεί να φιλοξενήσει. Το σύστημα Gastronorm είναι το διεθνές πρότυπο για τις διαστάσεις σκευών στις επαγγελματικές κουζίνες.

Παράδειγμα:

  • Χωρητικότητα: 4 x GN 1/1
    Ο φούρνος μπορεί να δεχτεί 4 σκεύη GN 1/1 (διαστάσεων 530 x 325 mm)
Τριφασικός
Όχι

Τριφασικός

Το τριφασικό ρεύμα είναι μία επαγγελματική μορφή ηλεκτρικής τροφοδοσίας, όπου η ισχύς μεταφέρεται μέσω τριών φάσεων ρεύματος. Χρησιμοποιείται κυρίως σε επαγγελματικές και βιομηχανικές εγκαταστάσεις λόγω της υψηλότερης σταθερότητας και της δυνατότητας παροχής μεγαλύτερης ισχύος σε ενεργοβόρες συσκευές όπως επαγγελματικοί φούρνοι, ψυγεία, και μηχανές παραγωγής.
Θερμοκρασία (max)
260 °C
Ισχύς
19 kW
Χειρισμός
Touch Screen
Ατμού
Ναι
Φούρνοι Πατάτας
Όχι

Διαστάσεις

Μήκος
75 cm
Πλάτος
78,3 cm
Ύψος
84,3 cm

Σημαντική πληροφορία

Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.

από 7.998,00 € Μεταφορικά: Δωρεάν
Δες το στο κατάστημα