Επαγγελματικοί Φούρνοι

Unox ChefTop XEVC Φούρνος Υγραερίου με Ατμό 19kW 0711-GPRM

Επαγγελματικός φούρνος μαγειρικής COMBI OVENS

Μοντέλο: CHEFTOP MIND.Maps, XEVC-0711-GPRM

Σειρά PLUS. ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟ πάνελ

Μάρκα: UNOX

Διαστάσεις: 750x783x843mm

Χωρητικότητα: 7 GN 1/1

Απόσταση μεταξύ των...

Επαγγελματικός φούρνος μαγειρικής COMBI OVENS

Μοντέλο: CHEFTOP MIND.Maps, XEVC-0711-GPRM

Σειρά PLUS. ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟ πάνελ

Μάρκα: UNOX

Διαστάσεις: 750x783x843mm

Χωρητικότητα: 7 GN 1/1

Απόσταση μεταξύ των δίσκων GN: 67mm

Ισχύς EL: 1Kw

Ισχύς GAS: 19Kw

Τάση: 230V

Θερμοκρασία: έως 260°C

Τεχνολογικά προηγμένος σύνθετος φούρνος για γαστρονομικές μαγειρικές...

Δες όλη την περιγραφή Δες όλη την περιγραφή

Περιγραφή

Περιγραφή

Επαγγελματικός φούρνος μαγειρικής COMBI OVENS

Μοντέλο: CHEFTOP MIND.Maps, XEVC-0711-GPRM

Σειρά PLUS. ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟ πάνελ

Μάρκα: UNOX

Διαστάσεις: 750x783x843mm

Χωρητικότητα: 7 GN 1/1

Απόσταση μεταξύ των δίσκων GN: 67mm

Ισχύς EL: 1Kw

Ισχύς GAS: 19Kw

Τάση: 230V

Θερμοκρασία: έως 260°C

Τεχνολογικά προηγμένος σύνθετος φούρνος για γαστρονομικές μαγειρικές διεργασίες:

  • Αφυδάτωση
  • Βρασμός στον ατμό
  • Μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία
  • Μαγείρεμα sous vide
  • Ψήσιμο
  • Ψήσιμο στη σχάρα
  • Τηγάνι
  • Αναγέννηση και αναγέννηση πιάτων

Τεχνολογίες Intensive Cooking and Intelligence Performance που εγγυάται τέλεια αποτελέσματα και επαναληψιμότητα για οποιοδήποτε μέγεθος φορτίου.

Αυτόματη διαχείριση διαδικασιών μαγειρέματος (CHEFUNOX) για τέλεια αποτελέσματα ακόμη και χωρίς εκπαιδευμένο προσωπικό.

Βεντιλατέρ με αυτόματη αναστροφή της κίνησής τους.

4 ταχύτητες + 4 ημι-στατικοί τρόποι ψησίματος.

Αυτοκαθαριζόμενος, με 4 προγράμματα πλυσίματος.

Σένσορας/ακίδα ενός σημείου.

Αποθήκευση έως 384 προγράμματα με όνομα και εικονίδιο.

Προεπιλογή επί % της υγρασίας και της αφύγρανσης.

Πατενταρισμένο σύστημα:

  • AIR.Maxi
  • STEAM.Maxi
  • DRY.Maxi

ADAPTIVE.Cooking

CLIMALUX

SMART.Preheating

AUTO.Soft

SENSE.Klean

DRY.Maxi

STEAM.Maxi

AIR.Maxi

PRESSURE.Steam

Φωτισμός LED.

Στοιχεία κατανάλωσης & δεδομένων HACCP.

Πιστοποιήσεις CE και NSF.

Κατασκευαστής

Δες όλη την περιγραφή

Χαρακτηριστικά

Χαρακτηριστικά

Τεχνικά

Τροφοδοσία
Υγραερίου
Τύπος Ψησίματος
Convection
Χωρητικότητα GN
7
Τριφασικός
Όχι
Θερμοκρασία (max)
260 °C
Ισχύς
19 kW
Χειρισμός
Touch Screen
Ατμού
Ναι
Φούρνοι Πατάτας
Όχι

Διαστάσεις

Μήκος
75 cm
Πλάτος
78,3 cm
Ύψος
84,3 cm

Σημαντική πληροφορία

Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.

Δες όλα τα χαρακτηριστικά
Ερωτήσεις

Ερωτήσεις

Έχεις απορία για το προϊόν;

Όσοι χρήστες έχουν το προϊόν μπορούν να σε βοηθήσουν

Ρώτησε για το προϊόν

Περιγραφή & Χαρακτηριστικά

Επαγγελματικός φούρνος μαγειρικής COMBI OVENS

Μοντέλο: CHEFTOP MIND.Maps, XEVC-0711-GPRM

Σειρά PLUS. ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟ πάνελ

Μάρκα: UNOX

Διαστάσεις: 750x783x843mm

Χωρητικότητα: 7 GN 1/1

Απόσταση μεταξύ των δίσκων GN: 67mm

Ισχύς EL: 1Kw

Ισχύς GAS: 19Kw

Τάση: 230V

Θερμοκρασία: έως 260°C

Τεχνολογικά προηγμένος σύνθετος φούρνος για γαστρονομικές μαγειρικές διεργασίες:

  • Αφυδάτωση
  • Βρασμός στον ατμό
  • Μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία
  • Μαγείρεμα sous vide
  • Ψήσιμο
  • Ψήσιμο στη σχάρα
  • Τηγάνι
  • Αναγέννηση και αναγέννηση πιάτων

Τεχνολογίες Intensive Cooking and Intelligence Performance που εγγυάται τέλεια αποτελέσματα και επαναληψιμότητα για οποιοδήποτε μέγεθος φορτίου.

Αυτόματη διαχείριση διαδικασιών μαγειρέματος (CHEFUNOX) για τέλεια αποτελέσματα ακόμη και χωρίς εκπαιδευμένο προσωπικό.

Βεντιλατέρ με αυτόματη αναστροφή της κίνησής τους.

4 ταχύτητες + 4 ημι-στατικοί τρόποι ψησίματος.

Αυτοκαθαριζόμενος, με 4 προγράμματα πλυσίματος.

Σένσορας/ακίδα ενός σημείου.

Αποθήκευση έως 384 προγράμματα με όνομα και εικονίδιο.

Προεπιλογή επί % της υγρασίας και της αφύγρανσης.

Πατενταρισμένο σύστημα:

  • AIR.Maxi
  • STEAM.Maxi
  • DRY.Maxi

ADAPTIVE.Cooking

CLIMALUX

SMART.Preheating

AUTO.Soft

SENSE.Klean

DRY.Maxi

STEAM.Maxi

AIR.Maxi

PRESSURE.Steam

Φωτισμός LED.

Στοιχεία κατανάλωσης & δεδομένων HACCP.

Πιστοποιήσεις CE και NSF.

Κατασκευαστής

Τεχνικά

Τροφοδοσία
Υγραερίου
Τύπος Ψησίματος
Convection
Χωρητικότητα GN
7
Τριφασικός
Όχι
Θερμοκρασία (max)
260 °C
Ισχύς
19 kW
Χειρισμός
Touch Screen
Ατμού
Ναι
Φούρνοι Πατάτας
Όχι

Διαστάσεις

Μήκος
75 cm
Πλάτος
78,3 cm
Ύψος
84,3 cm

Σημαντική πληροφορία

Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.

από 9.597,60 € Μεταφορικά: Δωρεάν