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Unox ChefTop XEVC Gasofen mit Dampf 19kW 0711-GPRM
Gewerbliche Öfen

Unox ChefTop XEVC Gasofen mit Dampf 19kW 0711-GPRM

Professioneller Kochofen COMBI OVENS

Modell: CHEFTOP MIND.Maps, XEVC-0711-GPRM

Serie PLUS. ELEKTRONISCHES Bedienfeld

Marke: UNOX

Abmessungen: 750x783x843mm

Kapazität: 7 GN 1/1

Abstand zwischen den...

Professioneller Kochofen COMBI OVENS

Modell: CHEFTOP MIND.Maps, XEVC-0711-GPRM

Serie PLUS. ELEKTRONISCHES Bedienfeld

Marke: UNOX

Abmessungen: 750x783x843mm

Kapazität: 7 GN 1/1

Abstand zwischen den GN-Behältern: 67mm

Leistung EL: 1Kw

Leistung GAS: 19Kw

Spannung: 230V

Temperatur: bis zu 260°C

Technologisch fortschrittlicher Kombi-Ofen für gastronomische...

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Produktbericht

Beschreibung

Beschreibung

Professioneller Kochofen COMBI OVENS

Modell: CHEFTOP MIND.Maps, XEVC-0711-GPRM

Serie PLUS. ELEKTRONISCHES Bedienfeld

Marke: UNOX

Abmessungen: 750x783x843mm

Kapazität: 7 GN 1/1

Abstand zwischen den GN-Behältern: 67mm

Leistung EL: 1Kw

Leistung GAS: 19Kw

Spannung: 230V

Temperatur: bis zu 260°C

Technologisch fortschrittlicher Kombi-Ofen für gastronomische Kochprozesse:

  • Dehydration
  • Dampfgaren
  • Niedrigtemperaturgaren
  • Sous-vide-Garen
  • Backen
  • Grillen
  • Braten
  • Regenerierung und Wiederaufbereitung von Gerichten

Intensive Cooking und Intelligence Performance Technologien, die perfekte Ergebnisse und Wiederholbarkeit bei jeder Beladungsgröße garantieren.

Automatische Steuerung der Kochprozesse (CHEFUNOX) für perfekte Ergebnisse auch ohne geschultes Personal.

Lüfter mit automatischer Richtungsumkehr.

4 Geschwindigkeiten + 4 halb-statische Backmodi.

Selbstreinigend, mit 4 Waschprogrammen.

Einhorn-Sensor/Sonde.

Speicherung von bis zu 384 Programmen mit Namen und Symbol.

Voreinstellung für % der Feuchtigkeit und Entfeuchtung.

Patentiertes System:

  • AIR.Maxi
  • STEAM.Maxi
  • DRY.Maxi

ADAPTIVE.Cooking

CLIMALUX

SMART.Preheating

AUTO.Soft

SENSE.Klean

DRY.Maxi

STEAM.Maxi

AIR.Maxi

PRESSURE.Steam

LED-Beleuchtung.

Verbrauchs- und HACCP-Datenangaben.

CE- und NSF-Zertifizierungen.

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen
Siehe vollständige Beschreibung

Spezifikationen

Spezifikationen

Technische Spezifikationen

Netzteil
LPG
Funktionen
Konvektion
Kapazität GN
7 GN1/1

Kapazität GN

Das Fassungsvermögen eines professionellen Ofens wird durch die Anzahl und die Größe der Gastronorm (GN)-Behälter bestimmt, die er aufnehmen kann. Das Gastronorm-System ist der internationale Standard für die Abmessungen von Behältern in professionellen Küchen.

Beispiel:

  • Fassungsvermögen: 4 x GN 1/1
    Der Ofen kann 4 GN 1/1 Behälter aufnehmen (Maße 530 x 325 mm)
Dreiphasig
Nein

Dreiphasig

Der Drehstrom ist eine professionelle Form der Stromversorgung, bei der die Leistung über drei Phasen übertragen wird. Er wird hauptsächlich in gewerblichen und industriellen Anlagen verwendet, aufgrund der höheren Stabilität und der Möglichkeit, größere Leistungen an stromintensive Geräte wie professionelle Öfen, Kühlschränke und Produktionsmaschinen bereitzustellen.
Temperatur (maximal)
260 °C
Leistung
19 kW
Bearbeitung
Touchscreen
Dampf
Ja
Kartoffelöfen
Nein

Abmessungen

Länge
75 cm
Breite
78,3 cm
Höhe
84,3 cm

Wichtige Informationen

Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier

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Beschreibung & Spezifikationen

Professioneller Kochofen COMBI OVENS

Modell: CHEFTOP MIND.Maps, XEVC-0711-GPRM

Serie PLUS. ELEKTRONISCHES Bedienfeld

Marke: UNOX

Abmessungen: 750x783x843mm

Kapazität: 7 GN 1/1

Abstand zwischen den GN-Behältern: 67mm

Leistung EL: 1Kw

Leistung GAS: 19Kw

Spannung: 230V

Temperatur: bis zu 260°C

Technologisch fortschrittlicher Kombi-Ofen für gastronomische Kochprozesse:

  • Dehydration
  • Dampfgaren
  • Niedrigtemperaturgaren
  • Sous-vide-Garen
  • Backen
  • Grillen
  • Braten
  • Regenerierung und Wiederaufbereitung von Gerichten

Intensive Cooking und Intelligence Performance Technologien, die perfekte Ergebnisse und Wiederholbarkeit bei jeder Beladungsgröße garantieren.

Automatische Steuerung der Kochprozesse (CHEFUNOX) für perfekte Ergebnisse auch ohne geschultes Personal.

Lüfter mit automatischer Richtungsumkehr.

4 Geschwindigkeiten + 4 halb-statische Backmodi.

Selbstreinigend, mit 4 Waschprogrammen.

Einhorn-Sensor/Sonde.

Speicherung von bis zu 384 Programmen mit Namen und Symbol.

Voreinstellung für % der Feuchtigkeit und Entfeuchtung.

Patentiertes System:

  • AIR.Maxi
  • STEAM.Maxi
  • DRY.Maxi

ADAPTIVE.Cooking

CLIMALUX

SMART.Preheating

AUTO.Soft

SENSE.Klean

DRY.Maxi

STEAM.Maxi

AIR.Maxi

PRESSURE.Steam

LED-Beleuchtung.

Verbrauchs- und HACCP-Datenangaben.

CE- und NSF-Zertifizierungen.

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen

Technische Spezifikationen

Netzteil
LPG
Funktionen
Konvektion
Kapazität GN
7 GN1/1

Kapazität GN

Das Fassungsvermögen eines professionellen Ofens wird durch die Anzahl und die Größe der Gastronorm (GN)-Behälter bestimmt, die er aufnehmen kann. Das Gastronorm-System ist der internationale Standard für die Abmessungen von Behältern in professionellen Küchen.

Beispiel:

  • Fassungsvermögen: 4 x GN 1/1
    Der Ofen kann 4 GN 1/1 Behälter aufnehmen (Maße 530 x 325 mm)
Dreiphasig
Nein

Dreiphasig

Der Drehstrom ist eine professionelle Form der Stromversorgung, bei der die Leistung über drei Phasen übertragen wird. Er wird hauptsächlich in gewerblichen und industriellen Anlagen verwendet, aufgrund der höheren Stabilität und der Möglichkeit, größere Leistungen an stromintensive Geräte wie professionelle Öfen, Kühlschränke und Produktionsmaschinen bereitzustellen.
Temperatur (maximal)
260 °C
Leistung
19 kW
Bearbeitung
Touchscreen
Dampf
Ja
Kartoffelöfen
Nein

Abmessungen

Länge
75 cm
Breite
78,3 cm
Höhe
84,3 cm

Wichtige Informationen

Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier

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