Domeniul Palivou a fost fondat în 1995 și a adoptat tehnologii moderne în vinificație. Se află într-o zonă cu Denumire de Origine, cunoscută pentru soiul roșu Agiorgitiko. Podgoria sa se întinde pe peste 300 de hectare, în principal cu soiul Agiorgitiko, dar și cu alte soiuri precum Roditis, Malagouzia, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon și Syrah....