Mierea organică din pinul arcadian este colectată la poalele Muntelui Mainalo din Arcadia. Are o culoare maro cupru închis, o textură bogată și o aromă ușoară de pădure și copaci coniferi. În ceea ce privește gustul, lasă note ușoare de lemn și are un postgust ușor, dar prelungit, picant. Datorită conținutului său scăzut de zahăr natural, mierea de pin arcadian durează mult timp să se cristalizeze.