Επιφάνεια κοπής από θερμοπλαστική πολυουρεθάνη (TPU). Απαραίτητη σε κάθε κουζίνα είτε ερασιτέχνη είτε επαγγελματία. Προστατεύει τα ιδιαιτέρως κοφτερά μαχαίρια από οποιαδήποτε γρατζουνιά ή κάθε άλλη ζημιά. Επίσης χρησιμεύει για να διατηρείτε καθαρό τον πάγκο εργασίας όσο διαρκεί η προετοιμασία ενός γεύματος.