Το παραδοσιακό λουκούμι, φτιαγμένο από άμυλο και ζάχαρη, είναι ακόμα και σήμερα, πολύ δημοφιλές ανάμεσα σε ανθρώπους όλων των ηλικιών, τόσο στην Ελλάδα όσο και σε όλες τις Μεσογειακές χώρες. Αυτή η ποικιλία των μικρών λουκουμιών συγκεντρώνει τις πιο δημοφιλείς γεύσεις και αρώματα από τα τοπικά περιβόλια: ροδοπέταλα, μανταρίνι και τη μοναδική μαστίχα Χίου. Παραδοσιακά το λουκούμι σερβίρεται με καφέ ή τσάι ή ένα ποτήρι κρύο νερό για το καλωσόρισμα στα ελληνικά νοικοκυριά.

• Χωρίς Γλουτένη