Zahăr de cocos organic 250gr

Acest zahăr este produs din florile arborelui de cocos. Zahărul de cocos natural și dulce este înlocuitorul perfect pentru zahărul alb, fiind utilizat de mulți ani în Asia de Sud-Est. Cele mai mari țări producătoare sunt Filipine și Indonezia.

Gustul său amintește de zahărul brun, dar este mai plin și mai sănătos, cu note de caramel. Zahărul de cocos este, în esență, zaharuri naturale produse din florile de cocos tropicale. Zahărul de cocos nu provoacă hiperglicemie sau glicemie crescută.

Indicele său glicemic este 35 și este clasificat în alimente cu indice glicemic scăzut. Ca și comparație, menționăm că indicele glicemic al zahărului din trestie de zahăr variază între 65-100, al siropului de arțar este 69, iar al mierii este 70.

Indicele glicemic arată cât de repede este transformată o mâncare în zahăr. Alimentele cu indice glicemic scăzut pot ajuta la controlul bolilor precum diabetul.