Медът от ягодово дърво се произвежда от семейство Сука по склоновете на Ахая. Цъфтежът на ягодовото дърво започва през ноември и продължава до късна пролет, като дава рядък и питателен мед с уникални свойства.
- Съдържа арбутин, който подпомага пречистването на кръвта и регулирането на холестерола
- Полизахаридът тираноза удължава живота на клетките
- Ензимът диастаза (амилаза) разгражда нишестето
- Натурален, чист мед с богато съдържание на хранителни вещества
- Рядък и специален продукт от района на Хелмос
Вкусът му е характерен — силен, плътен и леко горчив, с ароматни нотки на горчив карамел. Богат е на микроелементи и витамини и е един от най-добрите избори за укрепване на организма. Естествените антибиотични вещества, които съдържа в големи количества, го превръщат в защитен щит срещу различни заболявания.
Медът от ягодово дърво се използва и като диуретик и антисептик за пикочните пътища, както и при леки бронхиални инфекции. Съдържа по-малко калории от останалите видове мед поради ниския процент глюкоза и фруктоза и се препоръчва при диети, както и за хора с диабет тип 2.
Аромат: Няма силно изразен аромат.
Цвят: Първоначално е жълтеникав, а с узряването придобива тъмен меден цвят.
Кристализация: Кристализира сравнително бързо и придобива маслена текстура.
Според анализ на Пчеларския институт в Бремен и компанията Kraft в Мюнхен, съдържа:
- 0,0% захароза (обикновена захар)
- 36,1% фруктоза
- 28,9% глюкоза
- 1,7% малтоза
- 1% тираноза
- 19,5% влага
Нивото му на pH е около 4,5. В нашата страна медът от ягодово дърво и кестеновият мед са малко познати, но се търсят на пазарите в Централна Европа, Русия и арабските страни заради полезните им свойства.
Спецификации
- Тип
- От кумария
- Количество
- 480 гр.
- Бройки
- 1 бр.
Хранителни избори
- Биологичен продукт
- Не
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.