Mandola este un dulce tradițional produs în Corfu încă din perioada venețiană. Numele său provine de la cuvântul italian "mandorla", care înseamnă migdală. Mandola de la Distileria Lazaris & Dulciuri Artizanale este făcută manual, cu migdale prăjite și caramelizate, aromatizate cu uleiuri esențiale, în diferite arome și sub forma unui bomboane. Este făcută fără conservanți.