Φούρνος Ηλεκτρικός iCombi Pro XS 6-2/3 Rational. Η σειρά φούρνων i-Combi Pro της Rational είναι σχεδιασμένη για επαγγελματικές κουζίνες κάθε μεγέθους. Οι i-Combi Pro διαθέτουν καινοτομίες με έξυπνο λογισμικό, διευκολύνοντας ακόμα και τις πιο σύνθετες διαδικασίες μαγειρέματος.
Με το σύστημα i-cooking, η παραμετροποίηση της συσκευής γίνεται αυτόματα. Ο φούρνος διαθέτει Inteligence Cooking Center (ICC) με επτά κατηγορίες ψησίματος: Κρέας, Ψάρι, Πουλερικά, Αρτοσκευάσματα, Φαγητά με Αυγά, Γαρνιτούρες, Αναγέννηση.
Η παραγωγικότητα αυξάνεται κατά 50% με το σύστημα i-Density control ενώ οι χρόνοι παρασκευής μειώνονται κατά 10%. Το ψήσιμο σε διάφορα επίπεδα μέσω του i-production είναι ιδανικό για κουζίνες ala carte, επιτρέποντας στο χειριστή να συντονίζει τα πιάτα.
Το σύστημα αυτόματου καθαρισμού i-care εξασφαλίζει τέλειο καθαρισμό και απομάκρυνση αλάτων. Διαθέτει τριπλό κρύσταλλο στην πόρτα για εξοικονόμηση ενέργειας και φωτισμό LED για εύκολη παρακολούθηση.
Κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα AISI-304 18/10. Το ψήσιμο επιτυγχάνεται με κυκλοφορία θερμού αέρα και παροχή υγρασίας μέσω boiler. Αναστροφή φοράς του μοτέρ για ομοιόμορφο ψήσιμο.
- Χωρητικότητα: 6 x 2/3 GN
- Αριθμός γευμάτων ανά ημέρα: 20-80
- Πλάτος: 655 mm
- Βάθος: 621 mm
- Ύψος: 567 mm
- Βάρος: 62 κιλά
- Συνδεδεμένο φορτίο: 5.7 kW
- Ηλεκτρική σύνδεση: 3 NAC 400 V
Τεχνικά
- Τροφοδοσία
- Ρεύματος
- Τύπος Ψησίματος
- Convection
- Χωρητικότητα GN
- 3
- Τριφασικός
- Όχι
- Θερμοκρασία (max)
- 300 °C
- Ισχύς
- 5,7 kW
- Χειρισμός
- Touch Screen, Ψηφιακός
- Ατμού
- Ναι
- Φούρνοι Πατάτας
- Όχι
Διαστάσεις
- Μήκος
- 107,2 cm
- Πλάτος
- 104,2 cm
- Ύψος
- 75,4 cm
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.