Skroutz.gr

Rational iCombi Pro cu Abur 37.4kW CE1ERRA.0001241
Cuptoare profesionale

Rational iCombi Pro cu Abur 37.4kW CE1ERRA.0001241

Cuptorul electric cu abur Rational iCombi Pro combină circulația aerului cald cu alimentarea cu umiditate prin boiler, iar inversarea sensului de rotație al motorului contribuie la o coacere uniformă....

Cuptorul electric cu abur Rational iCombi Pro combină circulația aerului cald cu alimentarea cu umiditate prin boiler, iar inversarea sensului de rotație al motorului contribuie la o coacere uniformă. Sistemul iCooking reglează automat temperatura, umiditatea, timpul și etapele de coacere, ajustând parametrii prin monitorizare continuă. Ecranul tactil oferă...

Vezi Descrierea & Specificațiile Vezi Descrierea & Specificațiile

Capacitate gn (GN1/1)

  1. 6

    10.390,40 €

  2. 10

    18.910,00 €

Putere

  1. 10.8 kW

    10.390,40 €

  2. 37.4 kW

    18.910,00 €

Lungime

  1. 85 cm

    10.390,40 €

  2. 107.2 cm

    18.910,00 €

Lățime

  1. 84.2 cm

    10.390,40 €

  2. 104.2 cm

    18.910,00 €

Înălțime

  1. 75.4 cm

    10.390,40 €

  2. 101.4 cm

    18.910,00 €

Întrebări
Revizuiește produsul
Sesizare produs

Descriere și specificații

Cuptorul electric cu abur Rational iCombi Pro combină circulația aerului cald cu alimentarea cu umiditate prin boiler, iar inversarea sensului de rotație al motorului contribuie la o coacere uniformă. Sistemul iCooking reglează automat temperatura, umiditatea, timpul și etapele de coacere, ajustând parametrii prin monitorizare continuă. Ecranul tactil oferă operatorului informații și instrucțiuni în timpul funcționării.

Intelligence Cooking Center include categorii de coacere pentru carne, pește, pasăre, produse de panificație, preparate cu ouă, garnituri și regenerare. i-Production permite pornirea sau finalizarea simultană a procesului de gătire pe niveluri diferite, iar i-Care asigură curățarea automată și îndepărtarea depunerilor de calcar din boiler și din sistemul de abur. Geamul triplu al ușii contribuie la economisirea energiei, iar iluminarea LED permite supravegherea camerei și indică momentul în care o tavă este gata.

  • Tip de coacere: Combi
  • Alimentare: Electrică
  • Putere: 37,4 kW
  • Temperatură maximă: 300 °C
  • Capacitate: 10 × 2/1 GN / 20 × 1/1 GN
  • Comenzi: Digitale, cu ecran tactil
  • Material de fabricație: Oțel inoxidabil AISI-304 18/10, la interior și exterior
  • Curățare: Automată, cu îndepărtarea depunerilor de calcar din boiler și din sistemul de abur
  • Ușă: Geam triplu
  • Iluminare: LED
  • Izolație: De înaltă densitate
  • Dimensiuni: 107,2 × 104,2 × 101,4 cm (lungime × lățime × înălțime)
  • Greutate: 173 kg
  • Conexiune electrică: 3 NAC 400 V
  • Productivitate: 150–300 de mese pe zi

Producător

Detalii producător

Avertismente și informații de siguranță

Specificații tehnice

Sursă de alimentare
Electrică
Tip de coacere
Combinat
Capacitate GN
10 GN1/1

Capacitate GN

Capacitatea unui cuptor profesional este determinată de numărul și dimensiunea recipientelor Gastronorm (GN) pe care le poate găzdui. Sistemul Gastronorm reprezintă standardul internațional pentru dimensiunile recipientelor utilizate în bucătăriile profesionale.

Exemplu:

  • Capacitate: 4 x GN 1/1
    Cuptorul poate găzdui 4 recipiente GN 1/1 (cu dimensiunile 530 x 325 mm)
Trifazat
Nu

Trifazat

Curentul trifazic este o formă profesională de alimentare electrică, în care puterea este transmisă prin trei faze de curent. Este utilizat în principal în instalații profesionale și industriale datorită stabilității sporite și a capacității de a furniza o putere mai mare către echipamente cu consum ridicat de energie, precum cuptoarele profesionale, frigiderele și mașinile de producție.
Temperatură (max.)
300 °C
Putere
37,4 kW
Manipulare
Ecran tactil, Digital
Cu abur
Da
Cuptoare pentru cartofi
Nu

Dimensiuni

Lungime
107,2 cm
Lățime
104,2 cm
Înălțime
101,4 cm

Informații importante

Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.

18.909,99 € Cost Livrare: Gratuită
Vezi în magazin