Професионални фурни

Rational iCombi Pro Електрически Фурна с Пара 37.4кВт CE1ERRA.0001241

Електрическата пароконвектомат Rational iCombi Pro съчетава циркулация на горещ въздух и подаване на влага чрез бойлер, а реверсивното въртене на двигателя допринася за равномерното изпичане....

Електрическата пароконвектомат Rational iCombi Pro съчетава циркулация на горещ въздух и подаване на влага чрез бойлер, а реверсивното въртене на двигателя допринася за равномерното изпичане. Системата iCooking автоматично регулира температурата, влажността, времето и фазите на готвене, като адаптира параметрите чрез постоянен контрол. Сензорният дисплей...

Вижте описание & спецификации Вижте описание & спецификации

Въпроси

Описание и спецификации

Електрическата пароконвектомат Rational iCombi Pro съчетава циркулация на горещ въздух и подаване на влага чрез бойлер, а реверсивното въртене на двигателя допринася за равномерното изпичане. Системата iCooking автоматично регулира температурата, влажността, времето и фазите на готвене, като адаптира параметрите чрез постоянен контрол. Сензорният дисплей насочва оператора с информация и инструкции по време на работа.

Intelligence Cooking Center включва категории за приготвяне на месо, риба, птици, тестени изделия, ястия с яйца, гарнитури и регенериране. i-Production поддържа едновременното започване или приключване на готвенето на различни нива, а i-Care се грижи за автоматичното почистване и отстраняването на котлен камък от бойлера и парната система. Тройното остъкляване на вратата допринася за пестенето на енергия, а LED осветлението позволява наблюдение на камерата и показва кога дадена тава е готова.

  • Тип готвене: Combi
  • Захранване: Електрическо
  • Мощност: 37,4 kW
  • Максимална температура: 300 °C
  • Капацитет: 10 × 2/1 GN / 20 × 1/1 GN
  • Управление: Дигитално със сензорен дисплей
  • Материал на изработка: Неръждаема стомана AISI-304 18/10 отвътре и отвън
  • Почистване: Автоматично, с отстраняване на котлен камък от бойлера и парната система
  • Врата: Тройно остъкляване
  • Осветление: LED
  • Изолация: С висока плътност
  • Размери: 107,2 × 104,2 × 101,4 cm (дължина × ширина × височина)
  • Тегло: 173 kg
  • Електрическо свързване: 3 NAC 400 V
  • Производителност: 150–300 ястия на ден

Производител

Технически

Захранване
Електрически
Тип готвене
Комбинирано печене
Капацитет GN
10 GN1/1
Трифазен
Не
Температура (макс.)
300 °C
Мощност
37,4 кВт
Управление
Сензорен екран, Цифров
Парна фурна
Да
Фурни за картофи
Не

Размери

Дължина
107,2 см
Ширина
104,2 см
Височина
101,4 см

Важна информация

Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, провери ги, преди да продължиш с окончателната си покупка. Ако забележиш някакъв проблем, докладвай го тук.

18.909,99 € Цена за доставка: Безплатно