Pinot Noir zu 95%. Die feinen Hefen aus dem Weinherstellungsprozess der Assyrtiko-Traube des folgenden Jahres vervollständigen den verbleibenden Prozentsatz (5%). Der Wein reift nach der Gärung mit einheimischen Hefen aus dem Weinberg 24 Monate in gebrauchten Eichenfässern, die zuvor für den Weiß- und Roséwein der Moschopolis-Serie verwendet wurden. Er wird ungefiltert abgefüllt, um alle seine Qualitätsmerkmale zu bewahren.
Hell und elegant, mit zarten süßen Früchten in der Nase, voll von reichen und intensiven Beeren- und roten Blütennoten. Leichte erdige und mineralische Noten werden mit der Alterung allmählich erscheinen. Helle rote Farbe mit leichten violetten Akzenten. Der Gaumen ist sauber und elegant, bringt Kirschfrucht mit einer robusten, würzigen und üppigen Tanninstruktur. Er behält eine bedeutende Konzentration und Struktur bei, um eine langfristige Alterung zu belohnen.
- Alkohol 14%
- Spontane wilde Hefen aus dem Weinberg
- Reifung 24 Monate in zuvor verwendeten Eichenfässern
- Ungefiltert
- Reifung: 12 Monate in der Flasche
Spezifikationen
- Menge
- 750 ml
- Herkunftsland
- Griechenland
- Region
- -
- Zustand
- Mild
- Farbe
- Rot
- Trockenheit
- Trocken
- Sorte
- Pinot Noir
- Passt zu
- Rotes Fleisch, Nudeln & Pizza, Aperitif / Solo
- Stücke
- 1 Stück
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Nein
- Alkoholfrei
- Nein
- Vegan
- Nein
Extra
- in Holzkiste
- Nein
- Im Warenkorb
- Nein
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