Oțetul Authentic GAIA este cel mai recunoscut oțet grecesc. Un oțet deosebit de aromatic, făcut 100% din vin roșu și alb de calitate, care reprezintă o valoare atemporală a produselor GAIA.

Poate fi folosit în toate preparatele bucătăriei tradiționale și moderne care necesită oțet. Este recomandat în special pentru gătit cu oțet obișnuit, dar și pentru murături de casă și măsline.