BIO нерафинирана захар 500 гр е органично кристално подсладително, което принадлежи към дизахаридите, произведено от преработката на различни растения. Представлява химично съединение на една молекула глюкоза и една молекула фруктоза, продукт на фотосинтезата на растителните клетки. Молекулярната ѝ химична формула е C12H22O11. В чистата си форма е бяла и безцветна. Когато се нагрява над 200 °C, се превръща в лепкава маса с кафяв цвят и горчив вкус, известна като карамел. Хидролизира се в разтвори на киселини или основи и в специални ензими, като се разпада на полизахаридите, които я съставят. Сладките обикновено съдържат захар.

БЕЗ ГЛУТЕН