Die Imkertradition von Chalkidiki reicht sehr weit zurück. Die Bienen der Art Apis mellifera, die über viele Generationen hinweg von den Imkern Chalkidikis bearbeitet wurden, entwickelten sich zur unter Imkern bekannten Chalkidiki-Rasse. Produktive, sanfte und kooperative Bienen, die sogar in ihrem Stich süß sind. Echte Magier der Natur.

Und dann kamen die Bienen. Wirkliche Hexen des Waldes, die diese wilde Natur ernten und auf magische Weise unvergleichliche geschmackliche Mischungen kreieren.