Cafea măcinată pentru filtru, de la Cocus Espresso Roasters, pentru cei care doresc să se bucure de o cafea gustoasă, în orice moment al zilei. Făcută din varietăți selectate de 100% arabica, are un gust fin și dulce, aciditate crescută și conține mai puțină cofeină decât o cafea de varietate robusta. Raportul corect de cafea la apă joacă un rol important pentru rezultatul ideal.

Apa reprezintă 99% din conținutul cafelei, așa că cantitatea de cafea necesită atenție, deoarece va face diferența. Dacă, de exemplu, cafeaua se dovedește a fi slabă sau puternică. Aproximativ vorbind, pentru fiecare litru de apă, sunt necesare aproximativ 50-65g de cafea. La scară mică, aceasta înseamnă în jur de 6g de cafea la 100ml de apă sau 2 linguri pline pentru fiecare ceașcă cu o capacitate de aproximativ 300ml de apă.

Deoarece majoritatea băuturii este apă, nu ar trebui să neglijezi importanța apei pe care o vei folosi, deoarece calitatea acesteia poate afecta în mod semnificativ gustul cafelei tale.

Dacă zona în care locuiești are apă dură, este mai bine să o eviți și să folosești apă îmbuteliată sau alternativ apă de la robinet filtrată care este lipsită de clor și alte substanțe chimice. Beneficiul va fi dublu, atât pentru cafea, care va avea un gust mai bogat, cât și pentru buna funcționare pe termen lung a mașinii tale de cafea.