Es ist der zweite Gasgrill, den ich kaufe. Der erste war ein tragbarer von Landmann.
Was diesen Grill betrifft, habe ich ihn problemlos in 45 Minuten alleine mit einem Phillips-Schraubendreher (+) zusammengebaut. Die Anleitung war sehr detailliert mit Diagrammen. Einfach Schritt für Schritt folgen.
Das Einzige, was ich nicht leicht finden konnte, waren die Seitentische mit den Schrauben... Ich muss etwas falsch machen, denn sie passen nicht komplett, wenn sie geöffnet sind, sodass sie sich sofort schließen, sobald man etwas berührt.
Es wurde ohne Schlauch und Ventil geliefert. Ich habe das Coral Gas Prime 10er-Pack (insgesamt 49€) gekauft, das perfekt passt. Es ist sehr praktisch. Das Nachfüllen kostet 26€ im Vergleich zum blauen, das 25€ kostet, aber man spart an Schrauben, Schaumstoffregler usw.
Die Edelstahlteile, der Deckel und die Tür haben eine schöne Oberfläche. VORSICHT: Reinigen Sie sie nicht mit der rauen Seite des Schwamms. Nicht einmal auf der Innenseite des Deckels, da es Kratzer hinterlässt. Der Rest ist grau lackiert. Sie scheinen von guter Qualität zu sein. Die Zeit wird es zeigen.
Die Gusseisenroste sind zufriedenstellend, aber nicht besonders robust.
Die Brenner, obwohl 3,6 kW, würde ich nicht als zufriedenstellend für die Größe der Grillfläche bezeichnen, da sie leicht an Temperatur verlieren, wenn etwas Luftzug vorhanden ist. Ich habe in 15 Minuten die volle Hitze erreicht, bei etwas Brise, bei 240 Grad.... Ein Weber eines Freundes erreichte in 10 Minuten über 300 Grad. Ich glaube, es liegt nicht an den Brennern, sondern an der Box darunter, die so viele Löcher und Öffnungen hat, im Gegensatz zum Weber, der eine solide Form hat.
Es grillt FAST auf der gesamten Fläche gleichmäßig, weil der Flammenverteiler auf der Deckelseite einen scherenartigen Effekt erzeugt, ähnlich einem Schwalbenschwanz, sodass mehr Hitze von dort entweicht als von den Öffnungen des Flammenverteilers.
Wenn man es mit Pyrolyse reinigt, lässt man den Grill etwa zehn Minuten lang vollständig brennen, um die Rückstände in Holzkohle zu verwandeln, das ist ein Kinderspiel. Wenn man keine Flasche Flüssigkeit für das Fett verschwenden möchte, reinigt es genauso gut, da die Tropfschale die gesamte Fläche abdeckt. Das einzige negative war, dass man die Flasche nicht unter den Brennern haben sollte, weil sie zu nah dran ist, und man sie herausnehmen muss, was Schrauben und Abschrauben bedeutet... Dieses Problem wurde natürlich mit dem Coral Gas gelöst. Insgesamt bin ich mit diesem Kauf sehr zufrieden, zu diesem Preis (235€). Gutes Grillen!
24/04/22
Heute habe ich ihn an seine Grenzen gebracht. Ich habe über 3 Stunden gegrillt (Steaks, Schweinekoteletts, Rippen, Spieße, Würstchen). Das Fett tropfte wie ein Wasserhahn! :-). Ich habe zwei negative Punkte unter all den guten Dingen über den Grill bemerkt. Der erste war mit dem Thermometer, das bei 110°C begann. Dann stieg es normal an. Ich glaube, es hat ungefähr die richtige Temperatur angezeigt, als es gestiegen ist.
Am Ende hat es sich durch die Bewegung gedreht. Ich habe es abgeschraubt, die "Ohren" von hinten geöffnet, die Metallplatte herausgezogen, das Thermometer kam mit dem Glas heraus, ich habe den Zeiger gedreht und es dort gelassen, wo 250°C der Höhepunkt waren. Ich habe es wieder angeschraubt, geschlossen, festgezogen und es war bereit. :-)
Das andere und wichtigere Problem war, dass Fett an den Seiten des Grills auslief. Es gibt einen Konstruktionsfehler in der Verbindung zwischen der seitlichen Metallplatte und der Rückseite, und sie haben eine kleine unnötige Lücke gelassen. Es wurde mit hitzebeständigem Kleber behoben. Ich weiß nicht, ob das das einzige Problem ist. Ich werde es beim nächsten Mal überprüfen und wenn ich etwas finde, werde ich Sie informieren.
Die Reinigung dauerte etwa eine Stunde. Obwohl ich Pyrolyse gemacht habe, hat sich das Fett nicht vollständig verbrannt. Es dauerte insgesamt 20 Minuten (nicht 10) bei 300-350°C. Allerdings werde ich die Flasche nicht ruinieren, nur um das Waschen zu vermeiden. Ein großer Eimer, warmes Wasser mit Essig, 20 Minuten darin einweichen lassen, mit einer Plastikbürste schrubben und voilà! Abdeckungen und Roste sind makellos. Den Rest mit Backofenreiniger einsprühen und mit einem feuchten Tuch abwischen (spülen und wiederholen). Es wird nie wie neu sein, aber das ist in Ordnung. Gutes Backen. (Leider kann ich keine weiteren Fotos hinzufügen.)
Ειναι η δευτερη ψησταρια υγραεριου που παιρνω. Η πρωτη ηταν φορητη της landmann.
Ως προς αυτη την ψησταρια, την συρναμολογησα ευκολα σε 45 λεπτα μονος μου μονο με ενα κατσαβιδι σταυρό ( + ). Οι οδηγιες υπεραναλυτικες με σχεδια. Αρκει να γινουν τα βηματα ενα ενα.
Το μονο που δεν βρηκα ευκολα ηταν τα πλαινα ραφια με τις βιδες... Κατι κανω λαθος και δεν κουμπωνουν τελειως οταν ανοιγουν με αποτελεσμα με το που ακουμπησεις κατι να κλεινει.
Δεν ειχε μεσα σωληνα και βαλβιδα. Πηρα της coral gas prime 10αρα (49€ ολα) την οποια χωραει ισα ισα. Μεγαλη ευκολια. 26€ το γεμισμα σε αντιθεση με την μπλε που ειναι 25€,γλυτωνεις ομως βιδωματα, ελεγχο με αφρο κ.λ.π.
Τα ανοξειδωτα μερη, καπακι και πορτακι εχουν ωραιο φινιρισμα. ΠΡΟΣΟΧΗ μην τα καθαρισετε με την σκληρη επιφανεια του σφουγγαριου. Ουτε απο μεσα στο καπακι, αφηνει γρατζουνιες. Τα υπολοιπα ειναι βαμμενα γκρι. Καλη ποιοτητα φαινονται. Θα δειξει ο καιρος.
Οι μαντεμενιες σχαρες ειναι ικανοποιητικες, οχι ομως βαρεου τυπου.
Οι καυστηρες αν και 3,6kw δεν θα ελεγα οτι ειναι ικανοποιητικοι για το μεγεθος της επιφανειας ψησιματος γιατι με λιγο αερα χανει ευκολα θερμοκρασια. Σε φουλ επιασαν σε 15 λεπτα, με αερακι, 240 βαθμους.... Μια weber ενος φιλου επιασε σε 10 λεπτα 300+. Πιστευω δεν φταινε οι καυστηρες αλλα απο κατω το κουτι που εχει τοσες τρυπες και ανοιγματα, σε αντιθεση με την weber που ειναι χυτο καλουπι.
Ψηνει ΣΧΕΔΟΝ το ιδιο σε ολη την επιφανεια διοτι απο την μερια του καπακιου το προστατευτικο φλογιστρου κανει ψαλιδι, σαν την ουρα του χελιδονιου, οποτε φευγει απο εκει πιο μεγαλη θερμοτητα απο οτι απο τις εξαγωγες του προστατευτικου.
Το καθαρισμα του με την πυρολυση, αφηνεις αναμμενη την ψησταρια φουλ για περιπου δεκα λεπτα ωστε να ανεβασει θερμοκρασια και να κανει καρβουνο τα υπολειμματα, ειναι παιχνιδακι. Αν δεν θελεις να χαλας φιαλη με υγρο για τα λιπη καθαριζεται εξισου καλα επειδη το ταψακι πιανει ολη την επιφανεια. Το μονο αρνητικο ηταν οτι δεν πρεπει να εχεις την φιαλη κατω απο τους καυστηρες, διοτι ειναι πολυ κοντα, και πρεπει να την βγαζεις εξω το οποιο σημαινει βιδωνε ξεβιδωνε... Αυτο το προβλημα βεβαια λυθηκε με την coral gas. Γενικα ειμαι πολυ ικανοποιημενος με αυτη την αγορα, σε αυτη την τιμη (235€). Καλα ψησιματα.
24/04/22
Σημερα την εφτασα στα ορια της. Εψησα πανω απο 3 ωρες (μπριζολες, πανσετες, παϊδακια, κοντοσουβλια, λουκανικα). Το λιπος επεφτε σαν βρυση! :-) . Παρατηρησα 2 αρνητικα μεσα σε ολα τα καλα της ψησταριας. Το πρωτο τα επαιξε το θερμομετρο του και ξεκινουσε απο τους 110°c. Μετα ανεβαζε κανονικα. Πιστευω οτι ελεγε περιπου σωστη θερμοκρασια οταν ανεβασε.
Τελικα απο την μετακινηση γυρισε απο μεσα το καντραν. Το ξεβιδωσα, ανοιξα τα <<αυτακια>> απο πισω, τραβηξα το λαμαρινακι, βγηκε το θερμομετρο με το τζαμακι, γυρισα το καντραν και το αφησα οταν οι 250°c ηταν κορυφη. Το κολησα με στιγμης, το εκλεισα, το βιδωσα και ετοιμο. :-)
Το αλλο και κυριοτερο ετρεξε λιπος εκτός ψησταριας στα πλαγια. Εκει υπαρχει ενα κατασκευαστικο λαθος στην ενωση της πλαγιας λαμαρινας με την πισω και εχουν αφησει ενα μικρο κενο χωρις νοημα. Αντιμετωπιστηκε με συγκολλητικο υψηλης θερμοκρασιας. Δεν ξερω αν ειναι μονο αυτο. Την επομενη θα το ελεγξω και αν βρω κατι θα ενημερωσω.
Το πλυσιμο διήρκεσε περιπου μια ωρα. Παρολο που εκανα πυρολυση δεν καηκαν τα λιπη τελείως. Ηθελε συνολικα 20 λεπτα (οχι 10) στους 300-350°c. Δεν θα χαλασω ομως την φιαλη για να μην πλενω. Μεγαλος κουβας, ζεστο νερο με ξυδι, 20 λεπτακια μεσα, τριψιμο με πλαστικη βουρτσα και βουαλα! Καλυμματα και σχαρες πεντακαθαρα. Την υπολοιπη με σπρει καθαριστικο φουρνου και σκουπισμα με βρεγμενο πανι. (ξεπλυμα και ξανα). Σαν καινουρια δεν θα γινει ποτε αλλα ειναι οκ.
Καλα ψησιματα. (Δεν μπορω να βαλω αλλες φωτο δυστυχως)
