Η καστανή ζάχαρη Rapadura Raradura Rapunzel παρασκευάζεται από καθαρό χυμό ζαχαροκάλαμου, ο οποίος δεν εξευγενίζεται, ώστε να διατηρείται η μελάσα του. Ο χυμός συμπυκνώνεται και το σιρόπι που προκύπτει αποξηραίνεται και αλέθεται, σχηματίζοντας τους χαρακτηριστικούς κόκκους της.
Παράγεται στο πλαίσιο του προγράμματος Hand In Hand της Rapunzel, που συνδυάζει τη βιολογική γεωργία με το δίκαιο εμπόριο. Έχει άρωμα καραμέλας και χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική, σε επιδόρπια και ποτά.
- Είδος: Καστανή ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
- Μορφή: Σκόνη
- Βιολογικό προϊόν: Ναι
- Βάρος: 500 g
- Μελάσα: Διατηρείται
- Άρωμα: Καραμέλας
- Μεταλλικά στοιχεία: Πάνω από 1,5%
- Χρήση: Ζαχαροπλαστική, επιδόρπια και ποτά
- Συνθήκες διατήρησης: Κλειστή συσκευασία σε δροσερό και ξηρό μέρος· μετά το άνοιγμα, η συσκευασία κλείνει καλά
- Χώρα προέλευσης: Βραζιλία
- Ενέργεια ανά 100 g: 1615 kJ / 380 kcal
- Λιπαρά ανά 100 g: 0 g
- Εκ των οποίων κορεσμένα ανά 100 g: 0 g
- Υδατάνθρακες ανά 100 g: 95 g
- Εκ των οποίων σάκχαρα ανά 100 g: 95 g
- Πρωτεΐνες ανά 100 g: 0 g
- Φυτικές ίνες ανά 100 g: 0 g
- Αλάτι ανά 100 g: <0,005 g
Χαρακτηριστικά
- Είδος
- Καστανή Ζάχαρη
- Μορφή
- Σκόνη
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Ναι
Ποσότητα
- Βάρος
- 500 gr
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.