Acest oțet este fabricat exclusiv din cidru de mere din Normandia. Fără îndoială, este cel mai renumit din Europa, având acel gust atât de caracteristic de mere. Are o culoare aurie și este util pentru a condimenta și a acidula băuturi și sosuri.

Poate fi folosit în murături și în prepararea chutney-urilor gătite, dar nu are calitatea de conservare a...