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Smeg Alfa 1035H Elektrischer Ofen mit Dampf 15.7kW ALFA1035H
Gewerbliche Öfen

Smeg Alfa 1035H Elektrischer Ofen mit Dampf 15.7kW ALFA1035H

Der dreiphasige Elektrobackofen Smeg Alfa 1035H backt mit Umluft und kann mit einem Befeuchter betrieben werden, um dem Garraum Feuchtigkeit zuzuführen. Die Feuchtigkeit wird manuell eingestellt, die...

Der dreiphasige Elektrobackofen Smeg Alfa 1035H backt mit Umluft und kann mit einem Befeuchter betrieben werden, um dem Garraum Feuchtigkeit zuzuführen. Die Feuchtigkeit wird manuell eingestellt, die Temperatur lässt sich von 50 °C bis 270 °C regulieren.

Er verfügt über drei Lüfter mit wechselnder Drehrichtung und eine vollständig zu öffnende Doppeltür aus...

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Produktbericht

Beschreibung & Spezifikationen

Der dreiphasige Elektrobackofen Smeg Alfa 1035H backt mit Umluft und kann mit einem Befeuchter betrieben werden, um dem Garraum Feuchtigkeit zuzuführen. Die Feuchtigkeit wird manuell eingestellt, die Temperatur lässt sich von 50 °C bis 270 °C regulieren.

Er verfügt über drei Lüfter mit wechselnder Drehrichtung und eine vollständig zu öffnende Doppeltür aus Glas mit einem zweistufigen System zum Ablassen des Dampfes aus dem Garraum. Innen und außen besteht er aus Edelstahl; die Füße sind höhenverstellbar.

  • Kapazität: 10 Einschübe für Bleche im Format 600 x 400 mm oder GN 1/1
  • Abstand zwischen den Einschüben: 77 mm
  • Backart: Umluft
  • Funktionen: Umluftbacken und Umluftbacken mit Befeuchter
  • Feuchtigkeitseinstellung: Manuell
  • Timer: Einstellbar von 1 bis 60 Minuten sowie Dauerbetrieb
  • Bedienung: Analog
  • Stromversorgung: Dreiphasenstrom, 400 V / 3N / 50 Hz
  • Leistung: 15,7 kW
  • Abmessungen: 79,8 x 75,7 x 110 cm
  • Gewicht: 70 kg
  • Lieferumfang: Bleche und GN-Behälter sind nicht enthalten

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen

Technische Spezifikationen

Netzteil
Elektrisch
Funktionen
Konvektion
Kapazität GN
10 GN1/1

Kapazität GN

Das Fassungsvermögen eines professionellen Ofens wird durch die Anzahl und die Größe der Gastronorm (GN)-Behälter bestimmt, die er aufnehmen kann. Das Gastronorm-System ist der internationale Standard für die Abmessungen von Behältern in professionellen Küchen.

Beispiel:

  • Fassungsvermögen: 4 x GN 1/1
    Der Ofen kann 4 GN 1/1 Behälter aufnehmen (Maße 530 x 325 mm)
Dreiphasig
Ja

Dreiphasig

Der Drehstrom ist eine professionelle Form der Stromversorgung, bei der die Leistung über drei Phasen übertragen wird. Er wird hauptsächlich in gewerblichen und industriellen Anlagen verwendet, aufgrund der höheren Stabilität und der Möglichkeit, größere Leistungen an stromintensive Geräte wie professionelle Öfen, Kühlschränke und Produktionsmaschinen bereitzustellen.
Temperatur (maximal)
270 °C
Leistung
15,7 kW
Bearbeitung
Analog
Dampf
Ja
Kartoffelöfen
Nein

Abmessungen

Länge
79,8 cm
Breite
75,7 cm
Höhe
110 cm

Wichtige Informationen

Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier

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