Die Zuckerbäckereien bieten eine neue, frische Perspektive, die die Art und Weise, wie Sie bisher das Backen angegangen sind, verändern wird. Alle Techniken werden einfach und klar präsentiert,...

Die Zuckerbäckereien bieten eine neue, frische Perspektive, die die Art und Weise, wie Sie bisher das Backen angegangen sind, verändern wird. Alle Techniken werden einfach und klar präsentiert, während die süßen Kreationen eine Ästhetik hervorheben, die das Styling Ihrer Süßigkeiten neu definieren wird.

Es handelt sich um ein innovatives Backbuch, das die...

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Beschreibung & Spezifikationen

Die Zuckerbäckereien bieten eine neue, frische Perspektive, die die Art und Weise, wie Sie bisher das Backen angegangen sind, verändern wird. Alle Techniken werden einfach und klar präsentiert, während die süßen Kreationen eine Ästhetik hervorheben, die das Styling Ihrer Süßigkeiten neu definieren wird.

Es handelt sich um ein innovatives Backbuch, das die Geheimnisse der gehobenen Patisserie entschlüsselt und sie für Amateure, Studenten und Profis zugänglich macht.

Hersteller

Autoren
Konstantinos CHolevas, CHaris PSilopoulos, Nektarios Vourikis
Verleger
Le Monde / Les Livres du Tourisme
Sprache
Griechisch
Umschlag
Weich
Anzahl der Seiten
172
Veröffentlichungsdatum
12/2012
Veröffentlichungsdatum
2012
Abmessungen
20x25 cm
Auszeichnung
-
ISBN-13
9789608382312

Wichtige Informationen

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