Der trockene Weißwein Ktima Manolesaki Malagouzia stammt aus einem eigenen, in Reihen angelegten Weinberg in Adriani bei Drama, auf einer Höhe von 200–300 m. Die spät gelesenen Trauben werden einer Kaltmazeration vor der Gärung unterzogen, um ihre Aromen zu bewahren. Ein Teil des Weins reift in Akazienholzfässern.

In der Nase entfalten sich Aromen von weißen...