Sonnenblumenöl von der Firma Santos, das eine weit verbreitete Zutat in Koch- und Backrezepten ist. Es wird nach entsprechender Verarbeitung aus der Sonnenblumenpflanze gewonnen. Es enthält Vitamin E, das die Zellen vor Schäden schützt, die im Laufe der Zeit auftreten können. Aus diesem Grund ist es eine Schlüsselzutat in Anti-Aging-Cremes und -Ölen. Sonnenblumenöl enthält kein Eiweiß, keine Kohlenhydrate, kein Cholesterin und kein Natrium. Alle Vorteile, die Sonnenblumenöl bieten kann, sind auf die enthaltene Ölsäure zurückzuführen. Ölsäure steht in Verbindung mit Herzgesundheit, Hautgesundheit und einer reibungslosen Verdauung. Sonnenblumenöl wird normalerweise zu Lebensmitteln hinzugefügt, insbesondere zum Braten, da es leicht ist, und selten in Salaten, da es nicht so einen starken Geschmack wie Olivenöl hat. Es wird oft als Konservierungsmittel in Lebensmitteln wie Konserven verwendet. Beim Backen wird es etwas häufiger verwendet, da sein milder Geschmack und Aroma andere Aromen nicht überdecken.