Газовата фурна Rational iCombi Classic съчетава пара и горещ въздух при максимална температура 300 °C. Режимът Combi включва пара от 30 °C до 130 °C, горещ въздух от 30 °C до 300 °C и комбинация от пара и горещ въздух от 30 °C до 300 °C. Технологията ClimaPlus измерва влажността, позволява настройването ѝ на 10 нива и контролира влажността в камерата за готвене.
Активното обезвлажняване отстранява до 130 литра влага в секунда, а ръчният режим за охлаждане спомага за бързото охлаждане на камерата. Уредът включва програми Finishing за ястия за кетъринг и тави, както и готвене Delta-T за щадящо приготвяне на големи парчета месо, включително през нощта. Управлението се осъществява чрез цветен дисплей с диагонал 4,3" с пояснителни символи и функционални бутони, както и чрез централен въртящ се регулатор с натискане за настройки и потвърждаване на командите.
- Тип: Газова фурна с пара
- Тип печене: Combi
- Захранване: Газ
- Мощност: 42 kW
- Капацитет: 20 x 1/1 GN, 40 x 1/2 GN
- Хранения на ден: 150–300
- Максимална температура: 300 °C
- Температурен диапазон на парата: 30–130 °C
- Температурен диапазон на горещия въздух: 30–300 °C
- Температурен диапазон при комбинация от пара и горещ въздух: 30–300 °C
- Настройка на влажността: 10 нива
- Обезвлажняване: До 130 литра в секунда
- Дисплей: Цветен, 4,3"
- Управление: Цифрово, със сензорен дисплей и централен въртящ се регулатор с натискане
- Водоподаване: R 3/4"
- Оттичане на водата: DN 50
- Налягане на водата: 1–6 bar
- Напрежение: 1 NAC 230 V
- Дължина: 87,7 cm
- Ширина: 91,3 cm
- Височина: 180,7 cm
- Тегло: 267 kg
Технически
- Захранване
- Газов
- Тип готвене
- Комбинирано печене
- Капацитет GN
- 20 GN1/1
- Трифазен
- Не
- Температура (макс.)
- 300 °C
- Мощност
- 42 кВт
- Управление
- Сензорен екран, Цифров
- Парна фурна
- Да
- Фурни за картофи
- Не
Размери
- Дължина
- 87,7 см
- Ширина
- 91,3 см
- Височина
- 180,7 см
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.