Skroutz.gr

Rational iCombi Classic 3B/P cu Abur 84kW
Cuptoare profesionale

Rational iCombi Classic 3B/P cu Abur 84kW

Cuptorul profesional pe gaz Rational iCombi Classic 3B/P gătește cu abur, aer cald sau o combinație a celor două, la temperaturi între 30 °C și 300 °C. Sistemul ClimaPlus măsoară și reglează...

Cuptorul profesional pe gaz Rational iCombi Classic 3B/P gătește cu abur, aer cald sau o combinație a celor două, la temperaturi între 30 °C și 300 °C. Sistemul ClimaPlus măsoară și reglează umiditatea în 10 niveluri, iar dezumidificarea activă a camerei de gătit ajunge până la 130 de litri pe secundă. Include programe Finishing pentru preparate destinate...

Vezi Descrierea & Specificațiile Vezi Descrierea & Specificațiile
Întrebări
Revizuiește produsul
Sesizare produs

Descriere și specificații

Cuptorul profesional pe gaz Rational iCombi Classic 3B/P gătește cu abur, aer cald sau o combinație a celor două, la temperaturi între 30 °C și 300 °C. Sistemul ClimaPlus măsoară și reglează umiditatea în 10 niveluri, iar dezumidificarea activă a camerei de gătit ajunge până la 130 de litri pe secundă. Include programe Finishing pentru preparate destinate banchetelor și recipiente, precum și gătire Delta-T pentru prepararea delicată a bucăților mari de carne, chiar și pe timpul nopții.

Funcția manuală de răcire contribuie la răcirea rapidă și sigură a camerei de gătit. Operarea se face printr-un ecran color de 4,3″, cu simboluri explicative și taste funcționale, precum și printr-un selector central cu apăsare, pentru setări și confirmarea comenzilor.

  • Alimentare: Gaz
  • Putere: 84 kW
  • Capacitate: 40 GN
  • Tip de gătire: Combi
  • Temperatură maximă: 300 °C
  • Funcții de gătire: Abur, aer cald și combinație de abur și aer cald
  • Interval de temperatură pentru abur: 30 °C–130 °C
  • Interval de temperatură pentru aer cald: 30 °C–300 °C
  • Interval de temperatură pentru combinația de abur și aer cald: 30 °C–300 °C
  • Reglarea umidității: 10 niveluri
  • Capacitate de dezumidificare: Până la 130 de litri pe secundă
  • Operare: Digitală, cu ecran tactil și selector central cu apăsare
  • Ecran: Color, 4,3″
  • Programe: Finishing și Delta-T
  • Dimensiuni: 108,2 × 111,7 × 180,7 cm
  • Greutate: 346 kg
  • Alimentare cu apă: R 3/4″
  • Evacuare apă: DN 50
  • Presiunea apei: 1–6 bar
  • Tensiune: 1 NAC 230 V
  • Porții pe zi: 300–500

Producător

Detalii producător

Avertismente și informații de siguranță

Specificații tehnice

Sursă de alimentare
Pe gaz
Tip de coacere
Combinat
Capacitate GN
40 GN1/1

Capacitate GN

Capacitatea unui cuptor profesional este determinată de numărul și dimensiunea recipientelor Gastronorm (GN) pe care le poate găzdui. Sistemul Gastronorm reprezintă standardul internațional pentru dimensiunile recipientelor utilizate în bucătăriile profesionale.

Exemplu:

  • Capacitate: 4 x GN 1/1
    Cuptorul poate găzdui 4 recipiente GN 1/1 (cu dimensiunile 530 x 325 mm)
Trifazat
Nu

Trifazat

Curentul trifazic este o formă profesională de alimentare electrică, în care puterea este transmisă prin trei faze de curent. Este utilizat în principal în instalații profesionale și industriale datorită stabilității sporite și a capacității de a furniza o putere mai mare către echipamente cu consum ridicat de energie, precum cuptoarele profesionale, frigiderele și mașinile de producție.
Temperatură (max.)
300 °C
Putere
84 kW
Manipulare
Ecran tactil, Digital
Cu abur
Da
Cuptoare pentru cartofi
Nu

Dimensiuni

Lungime
108,2 cm
Lățime
111,7 cm
Înălțime
180,7 cm

Informații importante

Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.

31.263,62 € Cost Livrare: Gratuită
Vezi în magazin