Skroutz.gr

Rational iCombi Classic 3B/P Φούρνος Υγραερίου με Ατμό 84kW
Επαγγελματικοί Φούρνοι

Rational iCombi Classic 3B/P Φούρνος Υγραερίου με Ατμό 84kW

Ο επαγγελματικός φούρνος υγραερίου Rational iCombi Classic 3B/P μαγειρεύει με ατμό, θερμό αέρα ή συνδυασμό των δύο, με θερμοκρασίες από 30 °C έως 300 °C. Το σύστημα ClimaPlus μετρά και ρυθμίζει την...

Ο επαγγελματικός φούρνος υγραερίου Rational iCombi Classic 3B/P μαγειρεύει με ατμό, θερμό αέρα ή συνδυασμό των δύο, με θερμοκρασίες από 30 °C έως 300 °C. Το σύστημα ClimaPlus μετρά και ρυθμίζει την υγρασία σε 10 επίπεδα, ενώ η ενεργή αφύγρανση του θαλάμου φτάνει έως τα 130 λίτρα ανά δευτερόλεπτο. Περιλαμβάνει προγράμματα Finishing για πιάτα συνεστιάσεων και...

Δες Περιγραφή & Χαρακτηριστικά Δες Περιγραφή & Χαρακτηριστικά
Ερωτήσεις
Αξιολόγησε το προϊόν
Αναφορά προϊόντος

Περιγραφή & Χαρακτηριστικά

Ο επαγγελματικός φούρνος υγραερίου Rational iCombi Classic 3B/P μαγειρεύει με ατμό, θερμό αέρα ή συνδυασμό των δύο, με θερμοκρασίες από 30 °C έως 300 °C. Το σύστημα ClimaPlus μετρά και ρυθμίζει την υγρασία σε 10 επίπεδα, ενώ η ενεργή αφύγρανση του θαλάμου φτάνει έως τα 130 λίτρα ανά δευτερόλεπτο. Περιλαμβάνει προγράμματα Finishing για πιάτα συνεστιάσεων και δοχεία, καθώς και μαγείρεμα Delta-T για ήπια προετοιμασία μεγάλων τεμαχίων κρέατος, ακόμη και κατά τη διάρκεια της νύχτας.

Η χειροκίνητη λειτουργία ψύξης συμβάλλει στη γρήγορη και ασφαλή ψύξη του θαλάμου μαγειρέματος. Ο χειρισμός γίνεται από έγχρωμη οθόνη 4,3″ με επεξηγηματικά σύμβολα και πλήκτρα λειτουργιών, καθώς και από κεντρικό επιλογέα πίεσης για ρυθμίσεις και επιβεβαίωση εντολών.

  • Τροφοδοσία: Υγραερίου
  • Ισχύς: 84 kW
  • Χωρητικότητα: 40 GN
  • Τύπος ψησίματος: Combi
  • Μέγιστη θερμοκρασία: 300 °C
  • Λειτουργίες μαγειρέματος: Ατμός, θερμός αέρας και συνδυασμός ατμού και θερμού αέρα
  • Εύρος θερμοκρασίας ατμού: 30 °C–130 °C
  • Εύρος θερμοκρασίας θερμού αέρα: 30 °C–300 °C
  • Εύρος θερμοκρασίας συνδυασμού ατμού και θερμού αέρα: 30 °C–300 °C
  • Ρύθμιση υγρασίας: 10 επίπεδα
  • Απόδοση αφύγρανσης: Έως 130 λίτρα ανά δευτερόλεπτο
  • Χειρισμός: Ψηφιακός με οθόνη αφής και κεντρικό επιλογέα πίεσης
  • Οθόνη: Έγχρωμη, 4,3″
  • Προγράμματα: Finishing και Delta-T
  • Διαστάσεις: 108,2 × 111,7 × 180,7 cm
  • Βάρος: 346 kg
  • Παροχή νερού: R 3/4″
  • Εκροή νερού: DN 50
  • Πίεση νερού: 1–6 bar
  • Τάση: 1 NAC 230 V
  • Γεύματα ανά ημέρα: 300–500

Κατασκευαστής

Λεπτομέρειες κατασκευαστή

Προειδοποιήσεις & Πληροφορίες Ασφαλείας

Τεχνικά

Τροφοδοσία
Υγραερίου
Τύπος Ψησίματος
Combi
Χωρητικότητα GN
40

Χωρητικότητα GN

Η χωρητικότητα ενός επαγγελματικού φούρνου καθορίζεται από τον αριθμό και το μέγεθος των Gastronorm (GN) σκευών που μπορεί να φιλοξενήσει. Το σύστημα Gastronorm είναι το διεθνές πρότυπο για τις διαστάσεις σκευών στις επαγγελματικές κουζίνες.

Παράδειγμα:

  • Χωρητικότητα: 4 x GN 1/1
    Ο φούρνος μπορεί να δεχτεί 4 σκεύη GN 1/1 (διαστάσεων 530 x 325 mm)
Τριφασικός
Όχι

Τριφασικός

Το τριφασικό ρεύμα είναι μία επαγγελματική μορφή ηλεκτρικής τροφοδοσίας, όπου η ισχύς μεταφέρεται μέσω τριών φάσεων ρεύματος. Χρησιμοποιείται κυρίως σε επαγγελματικές και βιομηχανικές εγκαταστάσεις λόγω της υψηλότερης σταθερότητας και της δυνατότητας παροχής μεγαλύτερης ισχύος σε ενεργοβόρες συσκευές όπως επαγγελματικοί φούρνοι, ψυγεία, και μηχανές παραγωγής.
Θερμοκρασία (max)
300 °C
Ισχύς
84 kW
Χειρισμός
Touch Screen, Ψηφιακός
Ατμού
Ναι
Φούρνοι Πατάτας
Όχι

Διαστάσεις

Μήκος
108,2 cm
Πλάτος
111,7 cm
Ύψος
180,7 cm

Σημαντική πληροφορία

Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.

31.263,62 € Μεταφορικά: Δωρεάν
Δες το στο κατάστημα