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Auf traditionelle Weise von der Wasseroberfläche gesammelt. Wenn das Wasser verdunstet, bilden die Salzkristalle einen Schaum, der sich an den Rändern der Saline sammelt und Fleur de Sel genannt wird.
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Auf traditionelle Weise von der Wasseroberfläche gesammelt. Wenn das Wasser verdunstet, bilden die Salzkristalle einen Schaum, der sich an den Rändern der Saline sammelt und Fleur de Sel genannt wird.
Verwenden Sie es zum Kochen, Backen und Garnieren, um die Aromen jedes Gerichts zu verstärken.
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Verifizierter Kauf
Ich habe dieses Salz gekauft, ohne zu wissen, dass es grob ist, aber anstatt es wegzuwerfen, habe ich es mit meiner Kaffeemühle zu Pulver gemahlen. Dieses Pulver (12 Gramm) mische ich gut mit 7 Gramm geräucherter Paprika in Pulverform, 7 Gramm Cayennepfeffer, 2 Gramm Curry, 2 Gramm Oregano und 2 Gramm Rosmarin (für eine noch würzigere Note füge ich auch eine kleine Menge biologisches Stevia-Pulver von Now Foods hinzu). Es ist ideal, um einer (1500 Gramm rohem Fleisch) 1000 Gramm gekochtem Fleisch eine würzige Note zu verleihen.
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Ich benutze die folgende elektronische Präzisionswaage:
https://www.skroutz.gr/s/25433883/Adler-Ilektroniki-Epagelmatiki-Zygaria-Akriveias-me-Ikanotita-Zygisis-0-1kg-kai-Ypodiairesi-0-01gr-AD-3168.html
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Ich gebe alle Gewürze in Pulverform in einen Salz- und Pfefferstreuer und mische sie gut mit einem Holzspieß (für Grillspieße), ähnlich wie hier:
https://www.skroutz.gr/s/31785412/Berkis-Alatiera-Piperiera-Inox-32-28-0012.html
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Ich werde es nicht wieder kaufen!
Αγόρασα αυτό το αλάτι χωρίς να ξέρω ότι είναι χοντρό, αλλά αντί να το πετάξω, το άλεσα σε πούδρα με τον μύλο του καφέ. Αυτή την πούδρα (12 γραμμάρια) την ανακατεύω καλά με 7 γραμμάρια πάπρικα καπνιστή σε σκόνη, 7 γραμμάρια πιπέρι καγιέν, 2 γραμμάρια κάρυ, 2 γραμμάρια ρίγανη και 2 γραμμάρια δενδρολίβανο (για μια ακόμα πιο πικάντικη νότα βάζω και ελάχιστη σκόνη βιολογικής στέβιας της Now Foods). Είναι ιδανικό για να δώσει πικάντικη γεύση σε (1500 γραμμάρια ωμό κρέας) 1000 γραμμάρια μαγειρεμένο κρέας.
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Χρησιμοποιώ την παρακάτω ηλεκτρονική ζυγαριά ακριβείας:
https://www.skroutz.gr/s/25433883/Adler-Ilektroniki-Epagelmatiki-Zygaria-Akriveias-me-Ikanotita-Zygisis-0-1kg-kai-Ypodiairesi-0-01gr-AD-3168.html
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Βάζω όλα τα μπαχαρικά σε σκόνη μέσα σε μια αλατοπιπεριέρα και τα ανακατεύω καλά με ένα καλαμάκι (ξύλινο) για σουβλάκι, παρόμοια σαν την παρακάτω:
https://www.skroutz.gr/s/31785412/Berkis-Alatiera-Piperiera-Inox-32-28-0012.html
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Δεν θα το αγοράσω ξανά!
Verifizierter Kauf
Sehr gut, ich werde es wieder kaufen.
Πολύ καλό, θα το ξαναπάρω.
Verifizierter Kauf
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Ich habe dieses Salz gekauft, ohne zu wissen, dass es grob ist, aber anstatt es wegzuwerfen, habe ich es mit meiner Kaffeemühle zu Pulver gemahlen. Dieses Pulver (12 Gramm) mische ich gut mit 7 Gramm geräucherter Paprika in Pulverform, 7 Gramm Cayennepfeffer, 2 Gramm Curry, 2 Gramm Oregano und 2 Gramm Rosmarin (für eine noch würzigere Note füge ich auch eine kleine Menge biologisches Stevia-Pulver von Now Foods hinzu). Es ist ideal, um einer (1500 Gramm rohem Fleisch) 1000 Gramm gekochtem Fleisch eine würzige Note zu verleihen.
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Ich habe dieses Salz gekauft, ohne zu wissen, dass es grob ist, aber anstatt es wegzuwerfen, habe ich es mit meiner Kaffeemühle zu Pulver gemahlen. Dieses Pulver (12 Gramm) mische ich gut mit 7 Gramm geräucherter Paprika in Pulverform, 7 Gramm Cayennepfeffer, 2 Gramm Curry, 2 Gramm Oregano und 2 Gramm Rosmarin (für eine noch würzigere Note füge ich auch eine kleine Menge biologisches Stevia-Pulver von Now Foods hinzu). Es ist ideal, um einer (1500 Gramm rohem Fleisch) 1000 Gramm gekochtem Fleisch eine würzige Note zu verleihen.
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