Ein Liter Souroti deckt etwa 25% des täglichen Kalziumbedarfs und etwa 15% des täglichen Magnesiumbedarfs eines Erwachsenen, da es einen Gehalt von etwa 190 mg/L Kalzium und 55 mg/L Magnesium aufweist. Souroti hat keine Kalorien oder zugesetzte Konservierungsstoffe.

Von der Antike bis heute entspringt das natürliche Mineralwasser Souroti aus der gleichnamigen historischen Quelle, die für ihre außergewöhnliche Qualität und heilenden Eigenschaften bekannt ist.

Die Zirkulation des Wassers in großer Tiefe durch Gesteine besonderer Zusammensetzung verleiht Souroti seine einzigartige Mineralzusammensetzung und seinen unverwechselbaren Geschmack.