Cuptorul pe gaz Alfa Frost Master Star 1016 GS coace cu aer cald circulant și dispune de un umidificator cu pulverizare directă, cu 5 trepte. Cei trei ventilatori cu sens de rotație alternativă distribuie aerul în interiorul camerei, permițând coacerea simultană a diferitelor produse fără transfer de mirosuri.
Temperatura de funcționare se reglează între 100 °C și 260 °C, iar distanța dintre niveluri este de 80 mm. Carcasa este fabricată din oțel inoxidabil.
- Alimentare: Gaz
- Tip de coacere: Aer cald circulant
- Capacitate: 10 poziții pentru tăvi de 600 x 400 mm sau GN 1/1
- Distanța dintre niveluri: 80 mm
- Temperatura de funcționare: 100–260 °C
- Putere: 18 kW
- Umidificator: Cu pulverizare directă, cu 5 trepte
- Ventilatoare: 3, cu sens de rotație alternativă
- Comandă: Analogică
- Material de fabricație: Oțel inoxidabil
- Lungime: 85 cm
- Lățime: 104,1 cm
- Înălțime: 123,1 cm
- Greutate: 158 kg
Specificații tehnice
- Sursă de alimentare
- Pe gaz
- Tip de coacere
- Convecție
- Capacitate GN
- 10 GN1/1
- Trifazat
- Nu
- Temperatură (max.)
- 260 °C
- Putere
- 18 kW
- Manipulare
- Analogic
- Cu abur
- Da
- Cuptoare pentru cartofi
- Nu
Dimensiuni
- Lungime
- 85 cm
- Lățime
- 104,1 cm
- Înălțime
- 123,1 cm
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.