Τριβέλι με γαρίδες, φρέσκο κρεμμυδάκι και πικάντικη σάλτσα.

• 500γρ. Τριβέλι ‘ΗΛΙΟΣ’
• 10 κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα διαγωνίως
• 2 καρότα κομμένα σε λεπτές λωρίδες (μπαστουνάκια)
• 1 αγγουράκι κομμένο σε λεπτές κορδέλες
• 250γρ. βρασμένες και καθαρισμένες μικρές γαρίδες
• 1 κουταλιά σουσάμι

Για τη σάλτσα:

• 5 κουταλιές σούπας σουσαμέλαιο
• 2 κουταλιές σούπας σάλτσα σόγιας
• 2 κουταλιές σούπας ξύδι ρυζιού
• 1 κουταλιά σούπας ψιλοτριμμένο τζίντζερ
• 1 κουταλιά σούπας μέλι

Ετοιμάζουμε το τριβέλι σύμφωνα με τις οδηγίες βρασμού. Το βάζουμε σε ένα μεγάλο μπωλ και ρίχνουμε σε αυτό τα κρεμμυδάκια, τα καρότα, τα αγγουράκια και τις γαρίδες. Φτιάχνουμε τη σάλτσα ανακατεύοντας το σουσαμέλαιο, τη σάλτσα σόγιας, το ξύδι, το τζίντζερ και το μέλι. Ρίχνουμε τη σάλτσα στο μπωλ και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε σουσάμι και σερβίρουμε.

Τα Βιολογικά Ζυμαρικά «ΗΛΙΟΣ» είναι άριστης ποιότητας και πλούσια σε γεύση από 100% σιμιγδάλι σκληρού σιταριού πιστοποιημένης βιολογικής καλλιέργειας. Η επιλογή των πρώτων υλών γίνεται κάτω από αυστηρά κριτήρια σύμφωνα με τις αρχές και τους κανόνες του Κοινοτικού Θεσμικού πλαισίου, και η παραγωγή των ζυμαρικών γίνεται στις υπερσύγχρονες και πιστοποιημένες εγκαταστάσεις στην Μεταμόρφωση Αττικής. Η πιστοποίηση της εταιρείας για την παραγωγή βιολογικών ζυμαρικών έχει γίνει από τον οργανισμό πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων ΔΗΩ.