Fava provine din leguma mazăre galbenă. Mazărea galbenă este considerată una dintre primele leguminoase cultivate de om, având rădăcini în vremuri străvechi. Este mai ușor de digerat decât alte leguminoase și are o valoare nutrițională ridicată.

Este bogată în proteine, carbohidrați și fibre. De asemenea, este o sursă foarte bună de vitamine din complexul B,...